###其它資料參考###姜片泡紅糖水，歷史以來是農村人的一個感冒偏方，以往我們農村人在外面工作時淋了生雨，天氣突變趕不及加上衣服褲子 ， 導致了家人發燒感冒，大伙兒一般都取一砣老姜片洗干凈，切成片片子，放進鍋中再加上一碗水去煮去熬半小時后出鍋，隨后再在姜水中放一勺老紅糖拌和均勻，病人趁熱喝下了以后，隨后再去床邊蓋上被子好好的睡上一覺，出一身汗發燒感冒病立刻就好了 。
隨后依據你自己想要的量加水（一般裝個三四碗就夠了） ， 先開大火堆燒開，一般十五分鐘上下，嗅到一股濃烈的姜味，就把熟度調小，放進適當老紅糖 。在文火情況下再慢熬五六分鐘就可以了 。
我就是專業做生姜紅糖膏，里邊不用一滴水，用的是生姜汁，我都放了核桃仁枸杞桂圓紅棗 ， 先將姜片洗干凈放到空氣流通的位置風干 ， 切割成一小塊 ， 用果汁機榨成汁，倒出來用過濾網把汁擠出，渣不必，再把核桃仁枸杞桂圓紅棗榨成泥 。先把生姜汁倒進鍋中文火熬，添加老紅糖再次熬，老紅糖融化后再把紅棗泥倒進鍋中然后熬，熬的時長長一點 ， 熬至粘稠狀就差不多了 。等它涼冷在裝罐，留意：全過程都不要粘上水 ， 那樣儲存的時間會更久哦 。喝的情況下也用干的湯勺挖 。它自身含有的營養價值高:若有姜酮、鋅元素等的成份對身體真的是不可缺的好食材老紅糖又帶有許多維生素和營養元素,能潤肺止咳氣、祛毒、生津止渴、緩肝火 。
因此用生姜和紅糖來煮是特別好"便宜滋補品,在冬天來喝尤其適合!我們現在有來煮的姜湯紅糖水了:先準備一下食物：一塊生姜200克，老紅糖100克 。處理一下:先把生姜先起皮里的泥,用軟毛刷,刷一下,去泥,沖洗干凈,再用刀,把生姜拍扁、敲碎成幾片 。逐漸煮了，開走紅,出鍋加入適量的水,再把敲碎的姜片塊,添加,煮至燃燒后，再把老紅糖添加,攪拌均勻，用湯勺撈出水量的泡泡后,讓它再燒開五分鐘后,熄火,倒出來 。
###其它資料參考###紅糖姜棗膏的做法如下：
1、準備材料：紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞 ， 老姜各適量 。
2、紅糖用料理機打碎 ， 枸杞也打碎 。
3、老姜加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁 。
4、蒸熟去核后的紅棗放入姜汁中，打成泥狀 。枸杞粉也可以放入姜汁中再過一遍料理機 ， 這樣做出的膏才夠細膩 。
5、打好的姜汁紅棗枸杞泥倒入不沾平底鍋中 。
6、大火燒開，轉130度 ， 炒制10分鐘后再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘 ， 變成粘稠糊狀就可以出鍋 。
7、冷卻后還會變粘稠一些 。總共炒制時間是30分鐘左右 ， 整個過程都要朝一個方向不停地翻拌，以免煳鍋 。
8、熬制完成后 ， 紅糖姜棗膏就做好了 。
###其它資料參考###.用老姜，洗凈，可不削皮，因為姜皮可以驅風；
2.把姜切成厚片3片 ， 拍扁；紅糖份量看個人口味加入；
3.向鍋里加1碗滿的水（1人份量） ， 水開后放入紅糖和姜；
4.中火熬十分鐘后即可食用
###其它資料參考###生姜汁怎么做
首先把姜洗干凈了. 去皮了切到弗碎的 .就可以的了 喜歡吃辣的 可以加蒜茸里面一起的 吃酸的 就用醋來調 一般的都是用醋來調的了 .
怎么制作姜汁
先把姜洗干凈
然后放在冰箱里凍一兩個小時（這樣姜的水分就會更多 擠出的姜汁也多）
可以切片后再切絲再切粒用紗布擠出
方便一點的就是用榨汁機榨
