1. 首頁 > 生活百科 > >

臭豆腐與什么一起蒸好吃

生活百科臭豆腐

清蒸臭豆腐怎么做好吃呢？？

臭豆腐與什么一起蒸好吃

文章插圖
1、首先，從當地的超市或者其他地方，購買來的新鮮的臭豆腐，并且上面黑汁越多越好 ， 味道會很濃郁 。
2、其次，將買回來的臭豆腐，用清水清洗干凈，放入盤中準備下一步 。
3、然后 ， 把準備的蔥和姜，用清水清洗干凈，并把外部的皮和不能食用的部分去除 ， 并用菜刀進行切蔥花和并把姜用菜刀來切成姜絲 。
4、隨后，將清洗好的臭豆腐切塊 ， 并按照喜歡的形狀進行擺入盤中，以備淋上調味汁 。
5、最后 ， 把擺好盤的臭豆腐上，撒準備的上蔥花和姜絲，同時放入適量的鹽、味極鮮、食用油和少量的清水 。
6、最后 ， 把上述的臭豆腐放入鍋內，蓋上鍋蓋并蒸大約15分鐘，之后將臭豆腐取出 ， 味道會很鮮美 。

臭豆腐與什么一起蒸好吃

文章插圖
美味的清蒸臭豆腐食材：臭豆腐、香菇、蒜蓉辣醬、豬肉、小蔥、生姜、香菜、辣椒、榨菜、高湯、香油、醬油、鹽做法：1、我們先把食材都處理好，先把臭豆腐沖洗干凈，瀝干水后 ， 切成小塊，擺放到蒸盤里面；2、接下來，把香菇洗干凈 ， 去掉根部等，切成塊；把香菜摘洗干凈，切成香菜碎；3、再把小蔥和生姜沖洗干凈，切成蔥花和姜絲；把辣椒洗凈后，切成辣椒段；4、再把豬肉沖洗干凈，去掉雜質，切成肉絲，加入適量的醬油和鹽 ， 腌制一下；把榨菜切成絲；5、熱鍋燒油，放入蔥姜和辣椒爆香，放入榨菜、香菇和腌制好的肉絲，加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻；6、把翻炒好的香菇肉絲倒在臭豆腐上，澆上一點高湯 ， 加入適量的蒜蓉辣醬、香油、醬油和鹽 ， 撒上香菜碎，放入蒸鍋里面，蒸制成熟；即可 。
###其它資料參考###蒸臭豆腐
材料
臭豆腐4塊，絞肉50公克 ， 香菇2朵 ， 毛豆30公克，蔥末1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，醬油膏1大匙，醋1小匙 ， 糖1小匙，水2大匙，酒1大匙，辣豆瓣醬1大匙
做法
1.臭豆腐洗凈放入蒸盤；干香菇泡開切小??；毛豆放入放d匈嗵討潦?，備用 。
2.熱鍋，加少許油，以大火爆香蔥末、姜末、蒜片，再放入絞肉、香菇丁炒勻 。
3.加入所有調味料煮至沸騰，淋在作法1的臭豆腐上，放入蒸鍋以中火蒸15至20分鐘 。
4.起鍋灑上作法1的毛豆即可 。

###其它資料參考###臭豆腐蒸肉用料
主料：臭豆腐豬肉
輔料：醬油蔥剁椒
臭豆腐蒸肉的做法
做法步驟
準備好材料
臭豆腐洗干凈掰成小塊，放入肉末，剁椒，醬油 。
3.放入蒸箱，蒸5分鐘，拿出 ， 撒上蔥花，營養又美味的佳肴就大功告成了 。

###其它資料參考### 清蒸臭豆腐，這是一道簡單、方便的蒸菜，臭豆腐獨有的香味，喜愛這個味道的人一聞到，肯定就會垂涎欲滴啦！下面是我為大家搜集整理的清蒸臭豆腐怎么做好吃 ， 歡迎大家閱讀與借鑒 ， 希望能夠給你帶來幫助 。
清蒸臭豆腐的做法步驟
1準備好原料：祖名臭豆腐一盒，一般2個人吃差不多了 。
2調味料：主要是生抽、雞精、芝麻油、辣椒醬 。
3清洗臭豆腐裝盤：通常我都是一塊一塊拿起來，在水龍頭下兩面沖洗一下，再放入盤中 。
4切小塊：其實這個可以看大家喜歡，切不切影響不是很大 。就是個人覺得切小塊的話，比較容易入味，而且夾起來也方便 。

相關經驗推薦