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蓋碗應該怎么選擇

生活百科蓋碗

怎么挑選蓋碗？

蓋碗應該怎么選擇

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蓋碗又稱蓋杯，由蓋、杯身、杯托三部分組成，蓋碗既可用來當作泡茶的器皿 ， 也可作為個人品茗的茶具，既可泡茶、聞香、觀色，又可品茗 。質地以瓷質為主，以江西景德鎮出產的最為著名 。也有紫砂和玻璃蓋碗 。
蓋碗有大、中、小之分 ， 除挑選材質、花色外，還應根據使用者的手的大小選擇合適的型號 。男士一般選擇大的，持拿起來比較方便；女士則盡量選擇中、小型的，拿起來比較順手 。
【蓋碗應該怎么選擇】另外，還有要看蓋碗杯口的外翻程度，杯口外翻越大越不容易燙手，越容易拿取 。
蓋碗應該怎么選擇

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蓋碗選擇方法：順手、好操控 。不燙手 。材質選擇，依個人審美喜好 。
1、順手、好操控 。如今市面上的蓋碗種類、造型多樣，但萬變不離其宗，一般都是大敞口的瘦腰形，腰線明顯 。這也是為了方便使用者好拿，便于操控 。
但我們應盡量挑選杯身弧度大點，杯口外延部分大一些，這樣杯口與沸水的距離就相對比較遠 ， 你的手才能與沸水保持最大限度的安全距離 。
2、不燙手 。要想不燙手，不出丑，工作就要做在前面 。挑選蓋碗的時候 ， 還要注意杯蓋的選擇 。杯蓋由拱起的曲面和蓋帽組成 。將杯蓋蓋在蓋碗上，如果蓋子與杯口距離比較近，沖泡時，肯定比較不好拿，容易被溢出的沸水或熱氣燙到 。
3、材質選擇，依個人審美喜好 。蓋碗材質一般以陶制品、瓷制品居多，少量玻璃制品 。陶制品一般色澤較重 ， 而玻璃制品導熱性最強，更容易燙手 。瓷制品多為白瓷和青瓷，建議使用瓷制品，看起來更加賞心悅目 。
蓋碗的來源
蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有托的漢族茶具，四川的“蓋碗茶”就是用的這茶具 。又稱三才碗、三才杯 ， 蓋為天、碗為人、托為地，暗合天地人之意 。茶托又稱茶船 。
一種是在 《中國茶葉大辭典 》中的定義為：蓋碗 ， 飲具。多見瓷質。上配蓋下配茶托  ， 茶托隔熱便于持飲這是一類由碗、蓋、托三件組成的蓋碗，是現代茶館中最常見的標志性蓋碗茶具，被茶人們稱為三才碗 。

###其它資料參考### 蓋碗茶具怎么選
蓋碗茶具怎么選，蓋碗是中國傳統茶具的一種，它在生活中，十分常見，而且那些喜歡喝茶的人也都知道品茶時有好茶配好具的說法，一套好的蓋碗，不僅在沖泡時盡顯高端典雅，蓋碗茶具怎么選
蓋碗茶具怎么選1第一點：蓋碗杯身的弧度
選擇蓋碗時，蓋碗杯身的弧度小，手指捏上去容易燙手 ， 所以選擇杯身弧度大的蓋碗 ， 高溫才不至于迅速傳到杯口，捏碗時不燙手 。
第二點、蓋與碗口的距離
蓋與碗口的距離稍大一點 ， 這樣才能將熱量阻斷在中間，杯口溫度不會太高 。拿蓋碗才不容易被燙 。如果這個距離太?。?那么杯中的水溫很快就傳到蓋碗邊緣 ， 容易燙手 。
第三點蓋紐要高
蓋紐就是蓋碗上突起的部分 。如果蓋紐是凹的 ， 蓋紐離蓋短 ， 手指按在上面就燙 。而蓋紐做的比較高的話，就不那么容易燙手 。
第四點、盡量選白瓷蓋碗
白瓷蓋碗是品茶，鑒茶的必備茶具，便于觀賞辨別茶的好壞，以及茶在碗中的變化 。所以，每個愛茶人都應該有一個白瓷蓋碗 。白瓷蓋碗再配個玻璃公道杯，白瓷品茗杯，茶香不損，茶湯不失味，玻璃與白底瓷看湯色也方便 。

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