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紅棗蓮子排骨湯怎么做好吃

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排骨紅棗蓮米可以一起煮湯嗎？

紅棗蓮子排骨湯怎么做好吃

文章插圖
排骨紅棗蓮米可以一起煮湯
紅棗蓮子排骨湯
健康功效
排骨:養血
食材用料
排骨 半斤
紅棗 10個
蓮子 30克
枸杞 適量
鹽 一茶匙
料酒 一勺
蔥 2棵
姜 2片
紅棗蓮子排骨湯的做法
準備好排骨，紅棗，蓮子，枸杞備用
紅棗和蓮子放到水里面泡幾分鐘，然后清洗干凈
排骨放到水里面泡出血水，然后清洗干凈
鍋內燒水，排骨涼水入鍋，放入蔥姜 ， 料酒焯水幾分鐘，然后撈出 ， 用流動的水沖洗干凈
把排骨，紅棗，蓮子放到高壓鍋內
枸杞在水里面泡十分鐘 ， 然后清洗干凈
把枸杞再放入高壓鍋內，并加適量水，蓋緊蓋子，大火煮開，轉中火燉20分鐘
高壓鍋內的氣放完，放有一茶匙鹽，攪拌均勻，撒入蔥花即可
蓮子紅棗骨頭湯是十分身心健康的健康飲品，具備各種不同的營養成分作用，例如提高身體的抵抗力，改進臉部的皮膚 ， 做到鎖水的功能 ， 并且還能夠保養腸胃 ， 提高消化吸收作用的情況 。
.可補血補氣護膚，是長期性過度疲勞，耗費精神的藥補食品 。
.健脾胃益胃：脾胃虛寒,腹瀉,怠倦乏力的人,每天吃紅棗七顆,或與黨參,白術茯苓同用,能益氣,健脾養胃,做到提升胃口,治腹瀉的作用大棗和姜片,半夏同用,可醫治飲食搭配不小心所造成的胃病如胃漲,嘔吐等病癥.

紅棗蓮子排骨湯怎么做好吃

文章插圖
蓮子、紅棗、枸杞煮排骨是溫補型的，其藥物主要功效是滋陰補腎，健脾補血 。
材料：蓮子、紅棗、枸杞、排骨、蔥、姜、鹽 。
蓮子紅棗枸杞排骨湯做法：1、排骨焯水并沖洗干凈 ， 將蔥切成段，姜切成片備用；2、鍋中放入蔥段、姜片、排骨、蓮子、枸杞，加足量的水，燉煮5小時；3、起鍋前1小時加入紅棗；4、起鍋時加入適量鹽即可 。
###其它資料參考###　主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2顆 紅棗 10g 百合 30g 蓮子 適量 鹽
步驟/方法：
鍋內加水 ， 倒入排骨，煮沸，過水，過冷水；
蓮子去芯洗凈，紅棗去核洗凈 ， 百合元肉杞子洗凈；
瓦鍋內加水 ， 所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時，然后適量加鹽，再燉幾分鐘，關火即可食用 。
注意事項排骨記得要焯水，這樣的湯水才不會混沌；加鹽后再燉幾分鐘 ， 讓排骨內的營養充份溶解在湯水中 。
排骨----軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇 。蓮子可清心 ， 補血氣和心腎，除寒熱 ， 與排骨同燉提高了營養價值，并有互補之效果 。
蓮子----性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉 ， 益腎澀清，養心安神 。兩者配搭著煲湯，有清心安神，補中益氣的功效
蓮子排骨湯屬于藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子 ， 口味是香 ， 工藝是燉，制作難度屬于中級 。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜于氣血不足 ， 陰虛納差者 。
排骨燉蓮子首先能夠提高機體的免疫力，因為蓮子和排骨中，都含有優質的蛋白質，優質蛋白是機體免疫系統的重要原料 ， 適當的服用排骨燉蓮子來補充優質蛋白質后 ， 機體的抵抗力會增高，對于感染性疾病有很好的抗病能力 。其次排骨燉蓮子還有一定的鎮靜安神功效，因為蓮子也是一味中藥，能夠入心經來滋補心血，對于心煩氣亂、失眠多夢的病人服用蓮子燉排骨后，能夠起到鎮靜、安神、促進睡眠的效果 。然后排骨燉蓮子還能夠給人體補充豐富的鈣，維持機體骨骼的穩定性 。

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