還有人說加奶粉可以增加粘稠度的……這個我沒試過，不知道效果如何 。
有可能打發時間不夠，硬性發泡應該是用打蛋器撈起來時奶油會形成一個尖角，并長時間不塌下去 。
還有可能是因為溫度問題……夏天打發時記得墊冰塊，盡量在低溫的時候完成 。
補救方法真的不好說，建議表面澆一層巧克力，把黑巧克力隔水融化加入一點淡奶油澆上去看起來可能好一些，或者刮一點巧克力屑撒上一層可能也會好一點 。
自己吃就算了吧，因為總不能把它刮下來喝掉吧……
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