燕麥和小米要浸泡多久 _小米

小米燕麥片可以一起煮嗎？

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燕麥本身有非常好的降低血壓的作用，而且燕麥還能降低我們人體的膽固醇，燕麥能夠預防心臟疾病和大腸出現的癌癥。而小米粥被人們譽為代參湯，可見營養之豐盛。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖系數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的干糧。
材料
小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。
做法
將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右，放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下，轉小火煲25分鐘關火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鐘即可。
小訣竅
小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。
二、?燕麥小米粥怎么做最好吃
不少人在平時都是喜歡喝粥的，我們也都知道喝粥能夠健脾開胃的同時，又能給身體補充適當的營養。燕麥小米粥是比較常見的一道美食，在說的時候需要搭配上一些紅豆，這樣能夠增加口感和味道，而且紅豆本身補血補氣，夏天也可以清熱解暑。
材料
紅豆30克，小米40克，即食燕麥片50克，小紅棗10個，清水1200ml
做法
1、準備材料，紅豆可以提前浸泡，也可以不泡
2、紅棗需提前浸泡，要去核
3、小米紅豆淘洗干凈，倒入豆漿機中
4、紅棗去核倒入豆漿機中
5、放入即食的燕麥片，大湯匙三湯匙，大約有50克
6、加水至最高刻度1300ml
7、選擇營養米糊功能，到時鳴叫
8、趁熱倒出食用，有紅棗加入，本身帶有甜味。
小訣竅
含有豐富的膳食纖維，可用在晚餐，紅豆可根據自己的時間確定是否浸泡。
三、燕麥小米粥的功效和作用

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可以，煮出來的雜糧粥十分有營養
拓展知識
燕麥的功效
燕麥米可以長期吃。燕麥米有一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨特的保健功能：
1、防感冒
β-葡聚糖可增強免疫戰士——巨噬細胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患。
2、防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞，對肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
3、降低膽固醇
美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8% ，其心臟病發作危險可降低10%~12% 。
4、調節血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預防作用。