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赤小豆薏米湯煮多久( 二 )

生活百科薏米


制作方法:
水燒開 ， 放入薏米和赤小豆，煮15分鐘 ， 再蓋上蓋子悶一下，不能煮太長時間，煮成粥，既沒有去水腫的效果了 ， 沒有藥用的價值了
我的辦法比較簡單適合上班族 。前一天晚上 ， 洗凈的薏米和紅豆放在鍋里煮，開水五分鐘后直接關火 ， 不打開蓋子直接悶上一夜 。第二天早上起床后再開鍋小火煮 ， 基本上洗漱完了粥也好了 。如果家里有濕氣重的人 ， 可以在前一天夜里煮豆時多加一些水，關火后盛出來一碗薏米水喝，剩下的繼續悶一夜，第二天煮粥 。
您好，很高興回答您的提問 。
薏米和赤小豆再加山藥一起煮具有健脾祛濕的功效 。我們先把薏米和赤小豆浸泡，去除生澀味，浸泡兩個小時以上 。有高壓鍋的小伙伴煮半小時即可，電飯鍋煮的朋友可能要很久一些 。我建議有時間的朋友可以電燉盅來做，大約兩個小時可好，要更軟和一些的口感可以加半小時燉 。
薏米和赤小豆煮出來，如果喜歡甜味的朋友可以加一些白糖一起吃 。
薏米赤小豆湯的做法：
1.將赤小豆洗凈加水浸泡一夜
2.提前將薏米放鍋里炒至微黃
3.把炒好的薏米洗凈，加水浸泡一夜
4.將赤小豆薏米洗凈放入鍋中
5.加適量清水，水量約為距食材兩個指節
6.煮開后繼續煲2小時
7.加入冰糖煮2分鐘就可以吃了
1.紅豆去雜質洗凈泡發2小時 。
2.薏米去雜質洗凈泡發2小時 。
3.將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸，小火煮30分鐘 。
4.可適量放點糖，或者蜂蜜 。
赤小豆和薏米的作用主要是去濕氣，如果按照最營養的做飯，蒸，是最能保留食物本身的價值，其次是煮，千萬別聽人說要炒一次再做 ， 因為炒制后的食物容易上火，所以，如果想吃出營養，吃出效果，可以直接加水蒸著吃，其次是煲，時間足夠長，赤小豆也足夠爛 ， 另外，紅豆和赤小豆是完全不一樣的，赤小豆小 ， 細，長，紅豆胖 ， 短，千萬別買錯了
我家里每天都喝紅豆薏米水，首先是把紅豆和薏米分別放入鍋中炒制十到十五分鐘，注意火候不要炒糊 ， 將炒過的薏米紅豆混合放入帶蓋的塑料盒或玻璃罐中，根據需要，每天晚上將適量的薏米紅豆放入電飯鍋中加入足量的水，早上通電燒開，然后燜一個小時后開鍋倒出飲用即可！
薏米紅豆清洗干凈 ， 提前放入冰箱冷藏室冷藏，煮的時候容易熟，節省時間 ， 薏米紅豆祛濕，美白，加入適量山藥，或芡實，效果更佳，薏米屬于寒性 ， 適量食用 。
###其它資料參考###食材：紅豆50克、薏米50克、冰糖少許 。紅豆用清水浸泡半小時 。薏米倒入鍋中，小火炒15分鐘，炒出香味 。將紅豆和薏米倒入鍋中，倒入清水煮15分鐘，隨后再燜15分鐘 。加入冰糖，攪拌均勻即可 。
食材：紅豆50克、薏米50克、冰糖少許 。
1、紅豆用清水浸泡半小時 。
2、薏米倒入鍋中 ， 小火炒15分鐘，炒出香味 。
3、將紅豆和薏米倒入鍋中，倒入清水煮15分鐘 ， 隨后再燜15分鐘 。
4、加入冰糖，攪拌均勻即可 。
薏米：
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植 ， 是傳統的藥食兼用谷物資源，被譽為“世界禾本科植物之王” 。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物 ， 薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等 。
薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍 。其營養價值豐富且兼具藥理作用，具有抗氧化、抗炎癥、抗癌、抗腫瘤、降血糖和止痛等功效，深受消費者喜愛 。

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