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紅薯和紫薯蒸多久( 二 )

生活百科熟了


###其它資料參考###紫薯一般蒸十五到二十分鐘就可以蒸熟了 。
紫薯外皮比較?。?很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關系，如果是用蒸鍋的話，個頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可；而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右 。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去，說明紫薯已經熟了 。
紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外 ， 還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料 。
擴展資料：品種特征
1、品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種 。也可用于提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫 。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘干率33%左右 。
2、蔓短分枝多 ， 地上部生長勢強，紫薯葉色綠 ， 莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個，長度僅1.2-1.5m左右，便于大田生產管理 。
3、鮮薯產量高 ， 結薯整齊集中薯一般每667 ㎡產量2500kg左右，若管理得當,夏薯每667 ㎡也可達2000kg左右 。

###其它資料參考###10分鐘 。
用料
主料；紫薯500克 。
輔料；清水適量 。
蒸紫薯的做法
1、準備好紫薯 。
2、切片 。
3、放入蒸鍋里蒸10分鐘 。
4、取出，蒸紫薯成品圖 。
擴展資料
紫薯的營養價值
富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質 ， 同時還富含硒元素和花青素 。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的 。
其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞 ， 維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生， 花青素是天然強效自由基清除劑 。
參考資料來源：人民網——盤點紫薯的功效與作用 注意這6個食用禁忌

###其它資料參考###15到20分鐘就可以蒸熟 。
紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟，具體蒸煮時間和紫薯的大小與蒸煮容器都有很大的關系，如果是用蒸鍋 ， 個頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可，而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右 。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳進去 ， 說明紫薯已經熟了 。大塊的紫薯也可以切開蒸，能夠大大縮短蒸熟的時間 。
擴展資料：
注意事項：
紫薯在食用前一定要進行必要的處理 ， 要清洗干凈，而且要燒熟了以后才能吃，如果沒有燒熟的千萬不要吃 ， 因為生吃會導致淀粉在體內，難以消化，造成消化不良 ， 甚至會引起腸胃方面的疾病，所以大家平時吃紫薯的時候，一定要注意燒熟了以后再吃，如果沒有燒熟的千萬不能吃 。
雖然紫薯的營養價值很高，而且也比較的美味 ， 但是紫薯這種食材是不可以多吃的，如果一次性吃的太多，那么就會容易出現腹脹 ， 或者是打嗝的情況 ， 因為紫薯中含有一定的氧化鎂，如果過多的攝入體內的就會容易產氣 ， 所以平時吃紫薯要注意，控制好量也是不可忽視的，適量的食用才能夠確保營養健康 。
參考資料來源：人民網-紫薯煮熟 變成藍薯

###其它資料參考###紫薯水煮的時候 ， 一般在蒸鍋中的水開之后再蒸煮20分鐘就完全熟透了，個別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘 。這時候用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進去為準 。
煮熟的紫薯怎么放：

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