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三文魚怎么吃 三文魚生吃還是熟吃好

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三文魚怎么吃 三文魚生吃還是熟吃好

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三文魚怎么吃三文魚是一種常見的深海魚類，不僅肉質十分細嫩，而且其中含有豐富蛋白質、氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸以及多種礦物質等，是一種營養價值很高的魚類，三文魚的食用方法也有很多種，可以直接生吃，也可以煮、蒸、煎、炒、做沙拉等 。
三文魚刺身材料：三文魚250克 ， 綠芥末醬、醬油各適量 。
做法：
1、準備一個盤子，在盤底鋪滿冰塊備用 。
2、三文魚取排刺，魚肉切成薄片或菱形厚片擺在盤中 。
3、準備一個小碗，在碗中放入醬油，適量芥末醬 ， 還可以根據自己的口味調入檸檬汁 。
4、用筷子取一片三文魚肉片蘸取蘸料食用即可 。
清蒸三文魚材料：三文魚100克，洋蔥30克，香菇20克，姜、蒜、糖各少許，海鮮醬油1小匙，香菜1根 。
做法：
1、三文魚切大塊 ， 洋蔥切絲，香菇切片，香菜切段 ， 蒜切末，姜切絲，備用 。
【三文魚怎么吃 三文魚生吃還是熟吃好】2、在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片 ， 最后撒上姜絲 。
3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片和姜絲上，上鍋蒸六七分鐘 。
4、放入切好的蒜末、糖，滴幾滴海鮮醬油，拌勻后淋在三文魚上，撒少許香菜未即可 。
檸檬汁三文魚材料：三文魚500克，香菜葉適量 。
調料：檸檬汁、鹽、黑胡椒、蜂蜜、橄欖油各適量 。
做法：
1、將三文魚切成小方塊，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒和蜂蜜拌勻 ， 腌漬10分鐘 。
2、然后將三文魚放入鍋中略氽燙，撈出備用 。
3、將平底鍋用大火燒熱后轉中小火，倒入少量的橄欖油 。
4、然后將三文魚塊平鋪在平底鍋上，煎至三文魚一面變白時再翻面煎小會兒，共煎3分鐘左右 。
5、煎熟后取出裝盤，淋入少許檸檬汁，撒上香菜葉即可 。

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