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我一直認為廚余垃圾處理器是智商稅 ， 今天無意間和一個許久不見的朋友聊起來 ， 他卻說自己家的垃圾處理器用處很大 。 怕我不相信 ， 還專門帶我去自己家給我演示了一遍 。
不得不承認 ， 他家的垃圾處理器的確比我的好用 。 細問之下 ， 原來他家的垃圾處理器花了兩千多 ， 而我家的只花了幾百元——再對比功能和參數 ， 終于知道我家的垃圾處理器為什么難用了 。
我在使用自己家的垃圾處理器的過程中 ， 主要遇到了三個大問題：
第一是操作特別復雜——從安裝的時候我就有這種感受 ， 需要更換整套下水器不說 ， 還得在櫥柜臺面上打孔 。 要不是這個孔 ， 我早就把它拆走扔掉了 。
之后的使用也非常復雜 ， 要把垃圾一點點塞進水槽的下水口里面 。 塞這玩意有多難？你看看垃圾處理器的配件吧 ， 竟然帶一個專門用來往里面捅垃圾的塞子！
而且動不動就卡住 ， 這個更讓人煩惱 。 垃圾處理器被垃圾卡住后 ， 需要手動關閉 ， 然后來回轉動研磨盤 ， 幫助它復位 。 有時候我常常后悔 ， 為什么不直接把垃圾倒進垃圾桶？
第二是噪音巨大 ， 比油煙機的噪音大了好幾倍 。 而且它是緊貼著臺面 ， 研磨的過程中會震動 。 發出來的聲音 ， 有點像電鉆打眼 ， 但比打眼的聲音還多了一種電機運行的噪音 。
第三是速度慢 ， 一頓飯產生的垃圾（剩菜什么的） ， 需要二十分鐘左右才能處理好 。 那位說了 ， 你把垃圾倒進去就別管了唄！
不行 ， 垃圾處理器需要我們手動關閉 ， 還需要在最后打開水龍頭沖水 。 所以處理的時候 ， 是必須要有人在旁邊盯著的（連接洗碗機的時候不用） 。
現在我知道了 ， 前面我遇到的這些問題 ， 歸根結底都是產品不夠好 。 一臺足夠優秀的廚余垃圾處理器 ， 完全可以規避上述問題——只要在選購的時候認準下面三點就夠了 。
1.電機種類 ， 以前常見交流電機 ， 但很快就被淘汰了 。 因為交流電機的震動幅度太大 ， 研磨速度也不夠快 。 如今最常見的 ， 是直流電機 。
但直流電機最大的問題 ， 就是噪音大 。 就像我前面說的 ， 跟電鉆打眼的噪音差不多 。
所以我們就需要更好的電機：永磁直流電機 ， 在高轉速、高馬力的同時 ， 還具有快速、平衡、靜音的特點 。 據說壽命上也有提升 ， 這一點我沒法測試 ， 所以就不胡說了 。
在我家20分鐘才能處理好的垃圾量 ， 在我朋友家十分鐘就處理好了 。 完全可以一邊刷碗一邊處理垃圾 ， 碗刷完就可以關閉了 。
2.電機功率 ， 很多人買垃圾處理器的時候喜歡盯著轉速 。 但事實上 ， 只要轉速超過3000轉/分鐘就已經足夠用了 。
我們需要考慮的 ， 是電機的功率 ， 它決定了電機的力量 。 電機功率越小 ， 哪怕它轉得飛起來 ， 有塊小骨頭出現還是容易被卡住 。
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