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沙田柚為蕓香科、柑橘屬植物 , 喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱 。喜溫暖潮濕的氣候環境 , 氣溫在13-6°C,雨量年平均在1000-2000毫米的地帶都適宜它的生長發育,最適宜的溫度是21-29°C 。沙田柚以果肉風味分為酸柚與甜柚兩大類,或以果肉的顏色分為白肉柚與紅肉柚兩大類 。
一、梅縣沙田柚特點
1、沙田柚屬于蕓香科、柑橘屬植物,喬木 。它的嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房都有柔毛 , 嫩葉一般呈暗紫紅色,嫩枝扁且有棱 。葉質比較厚,色濃綠,呈闊卵形或橢圓形 。果頂比較平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部比較狹窄而延長呈頸狀 , 果肉非常爽脆,味濃甜,但水分較少 , 種子比較多 。果期一般在10月下旬以后,屬于中熟品種 。
2、沙田柚比較喜歡溫暖潮濕的氣候環境,氣溫在13-6°C左右,雨量年平均在1000-2000毫米的地帶,都比較適合它生長發育,最適宜的溫度為21-29°C 。沙田柚對地勢的要求不是很高 , 平原、沙灘、丘陵、低山、海拔500米以下 , 坡度不超過25°的山地都可以進行栽植 。沙田柚對土壤要求不嚴格,土壤pH值主要以5.5-6.5為宜 , 一般在沖積土、紅黃壤、紫砂土、菜園土都可以栽植 。
3、沙田柚以果肉風味分為酸柚與甜柚兩類,以果肉的顏色分為白肉與紅肉兩大類,還可以以果形分為球形柚或梨形柚兩大類,或者通過樹枝軟硬進行分類,主要分為軟枝種和硬枝種 。
二、沙田柚的產地
1、沙田柚是廣西壯族自治區容縣的土特產,由于廣西容縣沙田村最先種植,因此它被稱為做沙田柚,早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美洲等地 。目前沙田柚已經擴種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江和紅水河流域等地,廣東、湖南、四川、浙江、江西也先后有引種,2013年廣西已成為中國沙田柚最大的集中產區,全自治區沙田柚種植面積數為十萬畝 。
2、沙田柚比較適合在土層深厚肥沃,排水透氣好的沙質土壤中生長,配制土壤時可以使用木屑、炭灰還有少量腐葉土 。沙田柚喜歡溫暖的光照 , 平時一定要多曬太陽,這樣才可以讓它茁壯健康的成長 。夏天時一定要遮擋陽光,避免被烈日暴曬到 , 可以接受正常的直射光線 。
3、沙田柚比較喜歡生長在溫暖的地方,在21-29°C的環境里面它會生長的更好 。夏天最好不要超過35°C,它的耐寒能力不是很強,冬季一定要保持在10°C以上,這樣可以讓它能夠安全的過冬 。
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梅州沙田柚的介紹?梅縣沙田柚(又名梅州金柚) 。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等 。果實可食率 。
梅州最正宗的沙田柚是哪個村的?梅州沙田柚最原始的沙田柚原產地在廣西榕縣,由于梅州丙村人引進,經過數百年的技術改進和品種改良,梅州沙田柚可謂“青出于藍而勝于藍”,不僅成為中國最大的沙 。
梅州沙田柚歷史?沙田柚原名羊額籽 。相傳舊時容縣沙田村有個在外地做官的夏紀綱帶回兩株楊核子苗, 種植于塘邊肥沃的土壤上,并囑家人精心護理 。楊核子本來又酸又澀,為了改變果 。
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