茶葉在冰箱中怎么保存？？
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茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味 。因此 ， 選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要 。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法 。從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下，最為適宜 。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時，從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉，應在室內放置一段時間，使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋） 。若茶葉出庫后立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸濕回潮，加速陳化 。
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可以放進冷凍保存，冰箱貯存法：
放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變 。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎 ， 可直接放入冰箱內貯存 。對于散裝茶 ， 可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存 。
但是茶葉的保存時間比較長 ， 一般不用放到冰箱中 ， 放在比較干燥的地方就可以了 。
茶葉放到冰箱中可以去除異味，把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味 。1個月后，將茶葉取出放在陽光下曝曬，可反復使用多次，效果很好 。
###其它資料參考###一、如果是短時間保存，隨時都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室 ， 將冷藏溫度調到5攝氏度以下即可 。如果茶葉包裝是已經開封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室 。
二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質，瓷質容器內密封，然后套上一個塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會變質 。但冰箱內部潮濕，其中放置的其他食品會影響到茶葉的味道 ， 所以一定要做好密封措施 。
拓展資料1.茶葉吸濕及吸味性強 ， 很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當 ， 就會在短時期內失去風味，而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉 ， 愈是難以保存 。
2.通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露 。因此 ， 掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質是生活中必不可少的 。
3.茶葉作為走在前列的保健品，在一定時期內要保證其質量不受或最大限度的降低影響，有效延長茶葉保鮮期，讓消費者能夠買到色、香、味、形都保存完好的茶葉產品 。茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎上 ， 確保茶葉保持原有品質所進行的一個過程 。
###其它資料參考###可以冷凍儲存，利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入 。應把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內 ， 將容器堆放在干燥、無異味的場所，并防止日曬 。
高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放，抽氧充氮 ， 避光冷藏保管 。即預先將茶葉水分干燥4%~5%，裝入不透氣、不透光的容器中，進行抽氧充氮的密封 ， 并存放在專用點的茶葉冷庫中 。
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