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洋姜怎么吃 洋姜發芽了還能吃嗎

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洋姜怎么吃 洋姜發芽了還能吃嗎

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洋姜怎么吃洋姜中含有大量的淀粉 ， 還富含蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀、鋅等礦物質，有較高的營養價值，洋姜可以炒食、煮食或熬粥 ， 還能腌制咸菜 ， 有多種吃法 ， 其中腌洋姜就是非常受歡迎的一道美食 。
涼拌洋姜原料
洋姜、鹽、白糖、米醋、麻油 。
做法
1、將洋姜洗凈，切成細絲；
2、碗中加入鹽、白糖、米醋、麻油；
3、放入洋姜絲 ， 攪拌均勻；
4、撒上白芝麻，即可食用 。
洋姜炒肉原料
洋姜、瘦肉、白糖、食鹽、料酒 。
做法
1、將洋姜洗凈，切成片狀；
2、瘦肉洗凈 ， 切片備用；
【洋姜怎么吃 洋姜發芽了還能吃嗎】3、鍋中放油 ， 燒至油溫，放入肉片煸炒；
4、放入洋姜 ， 加適量鹽、料酒，翻炒；
5、烹入一小勺水，燜幾分鐘，加白糖提味，即可 。
糖醋洋姜原料
洋姜、蒜、冰糖、醋 。
做法
1、將洋姜洗凈，瀝干水分 ， 曬干切片；
2、將洋姜片放入壇中 ， 加冰糖、蒜瓣；
3、倒入醋淹沒食材，蓋上一層保鮮膜；
4、蓋上蓋，腌制20天左右，即可 。

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