如果不喜歡添加香料和鹵水可以直接使用清水煮但是中途需要添加少許的鹽和雞精進行制作成鹽水花生,花生米一定要清洗干凈，然后進行浸泡這樣在煮花生米的時候可以讓花生米再煮出來的時候比較軟糯口感也是比較好,所以高壓鍋煮熟花生需要8到10分鐘左右，但是如果煮制時間過長很容易導致內部水分流失 ， 而且使用花生米的時候口感會變老降低使用的價值和營養吸收如果是電高壓鍋，直接可以選擇時間進行悶燉，如果是燃氣高壓鍋可以在上氣八分鐘以后關火即可 。所以使用高壓鍋進行煮熟花生不要太長時間如果主治時間太長會出現水分和營養成分都會流失口感會比較老柴 。
###其它資料參考###高壓鍋煮花生大概只需要5至10分鐘就可以了，因為煮的時間太長則會導致失去花生的口感，煮的時間過短則會導致花生熟的不夠，一般將時間控制在5至10分鐘是最好的 ， 因為這個時間段煮出來的花生，既不會失去口感，也不會有沒煮熟的現象 。若是被水泡過的花生 ， 用高壓鍋煮的話，只需要5分鐘就可以了，而若是沒泡過的花生 ， 則需要8至10分鐘的樣子，這個需要根據個人口味跟家庭情況來判斷 。一般時間長一點 ， 會更適合老人一些，吃起來會更綿軟 。
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