云南冬至吃什么傳統食物 昆明冬至吃什么傳統食物


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1、昆明冬至吃四喜湯圓 。
2、昆明的特色湯圓叫做四喜湯圓,四喜就是福祿壽喜,果然是團團圓圓,四喜湯圓的特點1就是大,一碗也只能裝四個,四喜湯圓是一道傳統的漢族小吃,糯黏可口,餡不雷同 。
【云南冬至吃什么傳統食物 昆明冬至吃什么傳統食物】3、豬板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁 。將糖、桂花、芝麻拌勻 。鮮肉茸中加鹽、冬筍丁、味精拌勻 。赤豆煮熟,擦成細沙,拌入糖、熟豬油 。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉團 , 揉勻、搓條、摘劑 , 分別包入豆沙餡、芝麻餡、豬板油丁餡、肉餡 , 成四喜圓子,下鍋煮熟,裝碗 。

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