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藍莓蝦怎么做( 二 )

生活百科藍莓


3. 取碗放入處理好的基圍蝦和姜 ， 倒入料酒和少許油腌制半小時以上 。
4. 用燒烤簽或鐵簽從蝦的尾部插入，串好即可 。
5. 電餅鐺攤成180雙盤狀態后預熱，倒油并均勻將烤盤刷勻，將蝦鋪平在烤盤烤制，一面煎好后再翻面，烤制5分鐘左右撒上椒鹽和蔥花即可 。
二、蕉泥煎餅
材料：香蕉2根、雞蛋2個、藍莓適量、玉米粉、橄欖油、蜂蜜
做法：
1. 把香蕉去皮切段，用刀背碾碎，加入雞蛋、玉米面粉和兩勺溫水，攪成糊狀后靜置一分鐘 。
2. 電餅鐺預熱1分鐘后，倒少許橄欖油均勻抹在烤盤上，舀一勺面糊倒在烤盤上，烙至兩面金黃即可 。
3. 淋上一些蜂蜜，撒上幾顆藍莓就完成了 。
三、蒜香烤魷魚
材料：魷魚一兩個、蒜蓉辣醬、蠔油、白糖、食用油
做法：
1. 魷魚撕掉深色外衣，剪開肚子，去掉內臟、眼睛和牙齒后洗凈，不需要切；
2. 將魷魚用姜片和蔥段、料酒抓勻腌制20分鐘左右；
3. 腌制魷魚的同時預熱電餅鐺 ， 上下加熱盤都要預熱；
4. 制作醬料，適量蒜蓉辣醬、蠔油、白糖和油調勻；
5. 預熱好后電餅鐺抹油 ， 快速將整條魷魚放入 ， 蓋上上烤盤，烤約5分鐘后打開看魷魚是否呈現兩面略焦黃狀態；
6. 抹上調好的醬，撒上孜然和少許辣椒粉即可 。

###其它資料參考###藍莓和蝦可以一起吃，但要適量 。
吃蝦的時候可以適量吃些藍莓，也可以喝點藍莓汁，藍莓不屬于刺激性很強的食物，與蝦一起吃不會有太大的反應，但是吃蝦的時候和大量維生素C一起會產生有毒物質，對人體有害 ， 藍莓屬于水果，其中含有一些維生素C，所以吃蝦的時候不宜吃太多藍莓 。
藍莓的營養豐富，藍莓中富含花青素，吃藍莓能夠很好的保護視力，緩解雙眼的疲勞 ， 而且還具有很強的抗氧化性，對于人體來說 ， 抗氧化能夠延緩衰老，增強免疫力 ， 藍莓還具有降低膽固醇、預防心血管疾病的作用 。要注意的是藍莓中的膳食纖維有促進腸胃消化的作用，便秘的人吃了很好，可是腹瀉的人不宜吃藍莓 。
蝦不宜與富含維生素C的水果一起吃，會產生有毒的物質，所以吃蝦的時候最好不要吃檸檬和橙子這類水果，也要少喝果汁 ， 蝦還不宜與含有鞣酸的水果同食，例如柿子、山楂、葡萄，容易刺激腸胃，導致嘔吐、腹瀉等不良反應 ， 吃完蝦兩個小時之后才可以再食用這些水果 。
###其它資料參考###今天用剩下的面包糠做一道香酥蝦~~過程也是很簡單
面包糠可以買現成的成品，家里有土司的也可以自己做面包糠，沒有烤箱就用炒鍋烘干都可以的
來吧~~
材料
主料：大蝦500g；
輔料：油適量、鹽適量、面包糠適量、料酒適量、淀粉適量、醬油適量
香酥蝦
1
新鮮的海蝦
（活蹦亂跳的最后讓我活生生的砍死了）切掉頭部，然后將蝦開背 ， 挑出蝦線~~（蝦頭不要扔）加鹽，記住蝦頭也要加
2
加黑胡椒粉（黑胡椒粉比白胡椒粉味道更好）
3
加雞精~~（同樣蝦頭也加 ， 反正調料都是同步的，我就不重復啦）
4
加點料酒
5
加些醬油 ， 腌制10到15分鐘
6
將腌制好的蝦加一大勺淀粉拌勻（我用的玉米淀粉）蝦頭也要加淀粉哈
也可以加點蛋清進去~~
7
鍋里加油燒熱，下入裹好淀粉的蝦~~炸到變紅撈出 。
8
然后再炸蝦頭（我扔掉一般的蝦頭 ， 因為太多吃不完啦

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