1. 首頁 > 生活百科 > >

青茶磚怎么喝

生活百科青磚

青磚茶可以泡著喝嗎？？

青茶磚怎么喝

文章插圖
青磚茶是可以泡著喝的 ， 具體飲用方法如下：
飲用時需將茶磚破碎
青磚茶的飲用方法很多，共有十道程序：
喜聞陳香（賞茶）黑茶在沖泡前應先聞干茶香 ， 以陳香明顯者優 ， 有霉味異味者為下品 。
賞茶后將茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壺中 。
活火煮泉（燒水）沖泡黑茶要100攝氏的開水，在燒水時應急火快攻 。我們使用的是電隨手泡燒煮純凈水 。
洗凈滄桑（洗茶）陳年黑茶是生茶在干倉經過多年陳化而成，在沖泡時，頭一泡茶一般不喝，然后將開水沖入同心壺中，洗一遍茶 ， 稱之為"洗凈滄桑".吊出陳韻（煮茶）即向同心壺中沖入開水，同心壺下點燃小蠟燭（或酒精燈）,開水入壺后茶湯顏色慢慢加深 ， 頭一泡到棗紅色即止，在這里我們以加溫的方法來烹出黑茶獨特的滋氣和陳韻 。
擴展資料
青磚茶主要產于鄂南 。以后發展到漢口、襄陽等地，已有六百多年的生產歷史 。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料，經壓制而成 。色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永 。青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和 ， 湯色橙紅，葉底暗褐 。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效 。
參考資料：百度百科-青磚茶

青茶磚怎么喝

文章插圖
1、烹煮法：首先準備好過濾網、茶杯以及一套玻璃煮水器，用煮水器煮出一些沸水，然后用沸水燙一次茶杯和茶壺，再將準備好的青磚茶放入茶壺中，茶葉用量與茶水呈1：20的比例即可，也可以根據自己的喜歡來增加或減少茶葉用量，用沸水潤開茶葉后再加入一些冷水，然后繼續煮到沸騰，用過濾網對茶葉進行過濾之后再將茶水倒入杯中即可 。使用這種方法所沖泡出來的青磚茶味道比較清香濃郁，細細品嘗之后能讓人回味無窮 。
2、泡飲法：先用沸水燙一下茶壺以及茶杯，然后將青磚茶放入茶壺中，加入沸水潤開茶葉后，沖泡10到20秒鐘，接著用過濾網對茶葉進行過濾，最后再倒入茶杯之后飲用即可 。用這種方法所沖泡出來的青磚茶會有一種獨特的菌香，入口之后會感覺到有一種甘甜的味道 ， 并且茶水的顏色干凈透亮 。
3、奶茶泡法：用烹煮法將青磚茶泡好之后，按1:1的比例將牛奶倒入茶壺中，再把茶水煮到沸騰后就會有一股濃厚的奶茶香，這種方法所泡出來茶口感醇和潤滑，入口之后能感到陣陣甘甜和以及獨特的奶香 。
###其它資料參考###羊樓洞的老青磚可以直接用開水沖泡，也可以煮著喝，喝之前最好洗下茶 ， 有潤茶的效果，也可以洗去茶中可能沾的雜塵 ， 煮的茶比泡的茶好喝 。老青茶的味道還蠻不錯的，年份不久的茶口感略清淡，時間越長味道越醇厚 ， 香氣也更足 。羊樓洞的老青磚以前就是邊銷茶的一種，專門銷往內蒙古等邊境地區，那邊的人就是把青磚茶和牛奶放到一個大鐵鍋里煮 ， 然后加一點鹽，就是蒙古的奶茶啦！牧區有“寧可一日無食，不可一日無茶”的說法，所以口感應該還可以吧 。不過有可能不同地區口味有差異 ， 內陸這邊可能更能接受的是甜的奶茶，如果你自己做奶茶的話，可以先把奶茶放到鍋里煮開 ， 顏色變濃之后，再把茶渣濾出來，加入牛奶 ， 再加點蜂蜜調下味道，絕對好喝到爆啦！比市面上加了香精的速溶奶茶好喝太多了！

相關經驗推薦