蛋撻在微波爐烤多久 _蛋撻

用微波爐做蛋撻要幾分鐘?？

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用微波爐做蛋撻大概需要八分鐘（中高火）
工具材料：
雞蛋，牛奶，白砂糖，蛋撻皮等
操作方法：
1.磕入雞蛋把蛋黃取出備用；
2.新鮮牛奶加入適量的白砂糖攪拌均勻；
3.把蛋黃加入攪拌好的牛奶液中繼續(xù)攪拌；
4.把攪拌均勻的雞蛋牛奶液倒入蛋撻皮中，倒入蛋液時約八分滿即可；
5.把裝有蛋撻液的蛋撻放入微波爐中，中高火8分鐘左右，看著蛋撻液凝固就可以取出來了。
特別提示：
放入微波爐烤蛋撻時需把下層的錫紙取出。
擴展資料：
蛋撻（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）。
蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart” 。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?nbsp;，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區(qū)的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品。
蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
參考資料：百度百科－蛋撻

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兩分鐘左右。
不建議把錫紙帶進微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，通常用燒烤或者烘烤類別加熱10秒左右即可。如果是普通單一功能的微波爐，加熱兩分鐘即可。
熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右，若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個星期左右，放冷凍的可以保存3~4個月。當然最好是還是現(xiàn)做，這樣口感會好很多。
擴展資料：
蛋撻食用注意事項：
健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、瘀血體質(zhì)等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人群更加適宜食用微波爐蛋撻。
心腦血管系統(tǒng)疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，而在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，建議預(yù)防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。
參考資料來源：百度百科-蛋撻

###其它資料參考###微波爐做蛋撻一般需要20分鐘左右。
拓展資料
蛋撻制作步驟：
準備雞蛋，蛋撻皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和鍋。
2.把牛奶一邊加熱一邊攪拌，快沸騰時關(guān)火冷卻一旁。
3.奶油和雞蛋最好用打蛋器分別打好。
4.將打好的雞蛋和奶油倒入冷卻的牛奶中，邊倒邊攪拌，成厚液狀。
5.蛋撻皮解凍后直接把剛才的液體倒進去，8分9分滿就行了。
6.20分鐘左右， 300度，外皮變脆，上面一層皮會不斷跳動，如果只吃原味在剛才的液體中加糖攪拌，或者放些水果。

###其它資料參考###
1、微波爐烤蛋撻要20-25分鐘左右，將蛋撻放入微波爐調(diào)到燒烤檔，設(shè)定好時間即可。