小金沱怎么泡熟茶 _普洱_經(jīng)驗(yàn)啦

小金沱沖泡法？

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泡好一杯茶有兩個最基本的要素：茶葉量、水溫和茶葉浸泡時間。
水溫95-100度。
茶葉浸泡時間：
第一道洗茶，5-10秒左右！
第二道起作飲用，第二道的茶葉浸泡時間為10-20秒！
第三道浸泡時間30-40秒，以此類推！越泡茶水濃度越淡，則浸
泡時間也就可以越長。
1. 將普洱茶葉置入蓋碗中， 5克左右。
2. 將才煮開的沸水注入蓋碗中。
3. 5-10s 棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，靜置20秒左右，倒出即可飲用。

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沱熟茶與生茶區(qū)別：1、制造方法不同，沱熟茶是要經(jīng)過完全發(fā)酵過程；而生茶是自然晾干或者直接炒干。2、形狀不同：沱熟茶因制作原因，泡茶后，葉形不完整；而生茶泡水后，葉形基本完整。3、味道、色澤不同：沱熟茶味道甘苦，回味無窮，顏色多為深紅；生茶，色澤青綠易解渴；4、泡制方法不同：生茶第一道過水后，可以直接飲用；沱熟茶，要蒸一下，散開即可，叫醒茶，這個很少有茶藝師介紹哦，陶器或者竹筒泡之味道更佳！
###其它資料參考###普洱小金沱，產(chǎn)于云南，屬于緊壓茶。因?yàn)橹袊牟枞~很多都是散裝，很難保存和運(yùn)輸，尤其是對于一些經(jīng)常在外行走的人來說，很是不方便，例如：過去的游牧民族、靠運(yùn)輸維持生活的人們。所以逐漸形成了緊壓的固體茶。
一般用黑茶制造，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因?yàn)橐粋€茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。金沱從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹。
擴(kuò)展資料
普洱小金沱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。
飲普洱茶分體質(zhì) 。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。
忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。
普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。
忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。
參考資料來源：百度百科-普洱茶
參考資料來源：百度百科-普洱小金沱

###其它資料參考###你買的應(yīng)該是熟茶，熟茶的茶湯是紅褐色，但不是很濃重，如果用透明的杯子盛放的話，放在燈光下，會出現(xiàn)紅色的光圈，且通透，有質(zhì)感，而且沖泡到第二道的時候，品茶湯的滋味，口中有類似粘狀的液體，這種在泡茶的時候也能看出來，這樣的熟茶一般來說質(zhì)量是上乘，但如果顏色太黑，茶湯不通透，且有霉味的話，就屬劣質(zhì)熟茶，如果是生茶的話，湯色應(yīng)該是金黃色，且有金黃色的光圈，這樣的生茶質(zhì)量好，且年代相對久，也就是說相對較好。
###其它資料參考###小沱茶就是這個樣子的，這跟茶品質(zhì)沒關(guān)系，再好的大葉種茶壓成小沱茶也會被壓碎，這是正常情況，是制作工藝的問題，你想茶本來就容易碎，再壓成那么小，肯定有碎末?。?建議用飄逸杯泡小沱茶，這樣就沒問題了。