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羅卜絲燉豆腐怎么做好吃

生活百科豆腐

蘿卜絲燉豆腐的家常做法？

羅卜絲燉豆腐怎么做好吃

文章插圖
天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯，低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質 ， 是有三高的朋友是很好的選擇 。
簡單
燉
清淡
二十分鐘
主料
大豆腐1塊
白蘿卜半根
蔥1根
姜適量
香菜少許
輔料
油少許
鹽適量
五香粉少許
白蘿卜燉豆腐的做法步驟
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1.大豆腐一塊，白蘿卜半根，大蔥一根，香菜少許還有一塊姜 。
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2.豆腐打成塊用開水燙一下去豆腥味 。
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3.過涼 。
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4.白蘿卜切片 。
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5.白蘿卜也要燙一下去蘿卜氣 。
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6.過涼 。
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7.洗干凈蔥姜香菜 。
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8.準備好所有食材 。
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9.平底鍋加熱加點油炒香蔥花和姜片 。
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10.熗上湯 。
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11.放上豆腐燉開鍋 。
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12.加白蘿卜片 。
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13.白蘿卜軟爛之后加鹽加五香粉撒上香菜葉，關火 。
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14.家常菜清淡好吃還營養 。
羅卜絲燉豆腐怎么做好吃

文章插圖
前言
婆婆說:‘’農村來的娃就是不一樣，什么都大手大腳的‘’其實婆婆說的一點也沒錯，我自己都覺得我有貪大癥，買東西量大；挑雞蛋、挑水果選個大；煮飯、炒菜都大盤大盤的，心細的豆友曾說過：“你的菜好大盤”沒錯，確實藝術不起來，呵呵！就拿前幾天買豆腐來說吧，我一下子買了6斤豆腐，回來釀好炸了一大盆 ， 接著就是紅燒釀豆腐、生菜包豆腐、韭菜燴豆腐等等，結果還有豆腐，今天把豆腐和蘿卜一起燉，豆腐加蘿卜同食 ， 有利于全面消化吸收豆腐的營養物質，燉出的湯汁鮮美可口，對于剛進入秋燥的廣東天氣來說，這味湯最適合了 。
材料
主料：蘿卜600克、釀豆腐600克；
輔料：香芹適量、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、油適量、水適量、雞精適量
蘿卜燉豆腐
1
準備材料:蘿卜削皮、芹菜和姜都洗好備用
2
釀好的豆腐備用
3
蘿卜刨絲
4
芹菜切??，姜轻?
5
鍋里加少許油燒熱，把刨好絲的蘿卜和姜片下鍋里翻炒，
6
中途加鹽，炒至蘿卜出水
7
倒入釀好的豆腐
8
加入適少開水，大火燉開
9
豆腐和蘿卜都燉出濃汁后，蘿卜絲成透明狀
10
最后給點胡椒粉和雞精調味，撒入香芹丁
11
盛起食用，完成
小貼士
燉湯前先把蘿卜加少許食鹽快火炒出汁，這樣燉出的湯水更鮮甜，蘿卜經過爆炒再燉，口感也更好 。
###其它資料參考###前言
蘿卜絲燉豆腐，很普通很家常的一道菜 。豆腐富含植物蛋白，蘿卜有很強的助消化能力 ， 同煮可使豆腐營養被大量吸收 。
材料
主料：蘿卜1根、豆腐1塊；
輔料：油適量、鹽適量
蘿卜絲燉豆腐
1
準備材料 。
2
先將蘿卜皮切下來 。
3
將蘿卜中間部分切成細絲 。
4
將豆腐切成小塊，放入鍋中煎至 。

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