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蘿卜頭怎么

生活百科蘿卜頭

蘿卜頭怎么腌法？

蘿卜頭怎么

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所需食材：白蘿卜 ， 鹽 。
做法，1：買回的白蘿卜，將上面的疤點挖掉，然后切成長條 。
2：將切好的蘿卜條，放在陽光底下暴曬2天，中間翻動幾次 。
3：曬好的蘿卜干裝進盆內，加入適量清水洗凈，并且攥干水分 ， 放在通風處，晾干 。
4：將晾干的蘿卜條，裝進盆里，加入鹽，使勁揉，多揉幾次，感覺蘿卜干變軟就行了 。
5：揉透的蘿卜干直接裝瓶就可以了，根據個人口味添加五香粉或者燒烤料 。
技術要領總結：
1：曬蘿卜干時，切不可時間太長，不然腌出來的不脆 。
2：腌好的蘿卜干，裝進瓶子里加點甜面醬攪勻，腌制3-5天，就是甜蘿卜干了 。
3：蘿卜干腌制時，盡量不要粘上油花，不然極易變質 。
4：無論哪種口味的蘿卜干，裝瓶后，先在常溫下放置3-5天，放冰箱冷藏就可以了 。
蘿卜頭怎么

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1、準備：準備新鮮帶葉的蘿卜（胡蘿卜、白蘿卜都可以）、花盆（可裝土或盛水的廣口容器）、土壤（水） 。
2、操作：用刀將蘿卜頂端切下（盡量切厚一點，這樣有利于吸收營養），栽入盆土中或者是裝水的盆中，然后將其放置于光照充足、通風的環境中 。土栽的蘿卜頭不能全部埋入土中，頂端的1/3左右要露在空氣中 。
3、養護：一般水養的蘿卜頭是需要每天換水的 ， 水只需沒過蘿卜頭的1/3處即可 。而土養的蘿卜頭要根據土壤的干濕情況澆水，保持濕潤即可 。
###其它資料參考###1、首先要從市場購買新鮮并帶葉的蘿卜，然后將頂端切下（盡量切厚一點） 。
2、同時，要準備好一個盛裝土壤的容器，將切下的蘿卜頭栽入土壤中，覆土 ， 露出一截 。
3、此后，將其放于光照充足、通風的環境中，保證土壤的濕潤即可 。
###其它資料參考###腌制蘿卜頭的方法
材料：小蘿卜頭，冰糖10-12顆，鹽2勺，白醋2-3勺，水700毫升 。
1、將小蘿卜頭洗凈，瀝干水分 ， 切大塊備用；
2、將水燒開，放入冰糖，鹽溶化，冷卻后倒入白醋，放入蘿 卜 ， 密封，三天后就可以吃了 。
###其它資料參考###泡整個小蘿卜頭怎么泡好吃
現在的年輕人??，大討|筧舛汲閱辶?nbsp;， 總想換換口味，來點咸菜，大街買得嫌不好吃，可是自己又不會腌制 ， 小編泡制的蘿卜頭味道就不錯，你想學嗎？趕快來看看吧！
工具/原料
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小蘿卜 (1000克)精鹽 100克五香粉 500克花椒 250克大料 250克雞精 適量料酒 250ml姜片 50克辣椒 適量
方法/步驟
1/5分步閱讀
將買來的小蘿卜清洗干凈 ， 切頭去尾 。
2/5
將小蘿卜放在日光下晾曬 ， 七八成干為最佳 。
3/5
將精鹽 ， 五香粉，花椒，大料，雞精 ， 料酒，姜片，辣椒，放入鍋中熬水，熬出香味為止 。
4/5
將熬好的湯水倒入壇中，將晾曬好的小蘿卜放入壇中 。
5/5
【蘿卜頭怎么】蓋蓋密封，燜上七天左右 ， 即可食用了 。
###其它資料參考###食材用料
蘿卜1個相克食物
泡蘿卜頭的做法
泡蘿卜頭的做法圖解11.把蘿卜洗盡
泡蘿卜頭的做法圖解22.切條涼干
泡蘿卜頭的做法圖解33.調至泡菜水

蘿卜頭怎么

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