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白沙溪千兩茶怎么泡法

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千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌？

白沙溪千兩茶怎么泡法

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千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌
千兩茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，凈重約36.25千克 。下面，我為大家提供千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌 ， 快來看看吧!
千兩茶的沖泡方法茶具準備
茶具的搭配
沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具 。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳 ， 便于觀賞湯色 。
用水水質
泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳 。
水溫
水溫要高，一般用100度沸水沖泡也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。
茶水比例
高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右 。
沖泡步驟
沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶 ， 粗老茶則多悶少透 。粗老茶也可煮飲，每個茶都有各自的特點 ， 只有真品黑茶才有其特定功效 。
第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中 。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶 。
第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡 。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的`沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出 。
第三步：茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離 。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用 。
千兩茶的飲茶禁忌忌喝新茶
新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病 。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝 。
忌喝頭遍茶
茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染 ， 茶葉表面總有一定的殘留 。因此 ， 頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝 。
忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液 ， 降低消化功能 。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等癥狀 。
【白沙溪千兩茶怎么泡法】 忌飯后喝茶
茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥 。因此 ， 正確的飲用時間是餐后一小時 。
忌發燒喝茶
茶葉中含有茶堿 ， 有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油” 。
潰瘍病人忌喝茶
茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度 ， 誘發潰瘍甚至穿孔 。
忌經期喝茶
月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合癥 。

白沙溪千兩茶怎么泡法

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安化千兩茶可清飲可調飲 ， 飲用之前須先將圓柱狀茶身鋸成片狀茶餅最好 ， 現在也能買到直接據成了餅狀的茶餅，并用茶刀取下茶葉備用 。然后根據不同的器皿與方式如下操作：
1、清飲沖泡法
飄逸杯沖泡法：此種沖泡方法簡便 ， 只需飄逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作靈活方便，在家中、辦公室及茶館等休閑場所都很適宜 。先將優質山泉水，或是日常飲用的純凈水（如自來水需靜置一段時間再用）燒至100攝氏度，將所用茶具燙淋一遍，以提高壺溫杯溫，把碎開的千兩茶投入飄逸杯的上層泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1：30（視茶原料及個人口感調整）為宜 。沸水淘茶后再加開水 ， 蓋上杯蓋浸泡12秒針左右即可濾湯分杯品飲 。

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