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芒果椰子凍怎么做好吃嗎

生活百科瓊脂

芒果椰子凍的做法步驟圖，芒果椰子凍怎么做好吃？

芒果椰子凍怎么做好吃嗎

文章插圖
主料
瓊脂條（或寒天粉）8g食用水600g
椰漿400g糖霜（或細砂糖）70g
大芒果一個
超簡單芒果椰子凍的做法步驟
1. 8g瓊脂條先用冷水泡20分鐘左右，去除雜質
2. 把600g食用水煮開 ， 放入洗凈的瓊脂條
3. 瓊脂條煮融化把糖霜倒入
4. 再倒入椰漿 ， 椰漿倒入不用煮沸，與瓊脂水攪拌融合就可以了
5. 芒果切丁放瓶子底部，再倒入椰漿，放冷就可放入冰箱 。
小貼士
1.椰漿最后倒入熱鍋中不必煮到沸騰，只需加熱就可以了 。
2.最后裝進磨具放冷后再放入冰箱 ， 
3.煮瓊脂條不能完全融化，煮到只剩一點點即可，加入椰漿后用濾網過濾掉沒融化的瓊脂 。
芒果椰子凍怎么做好吃嗎

文章插圖
主料
芒果300克、水100毫升、綿白糖50克
輔料
椰漿80毫升、清水150毫升、吉利丁粉20克
芒果椰奶凍步驟1
將一袋20g的吉利丁粉泡水 水量沒過粉 如果水太少的話它會自動凝固在一起 拿筷子攪拌一下 會均勻一些
步驟2
將純牛奶倒入鍋中 加入椰汁或者椰子粉 以及按個人口味加入白糖 不斷攪拌 接著加入泡好的吉利丁粉 攪拌到比較濃稠 關火
步驟3
芒果椰奶凍的做法大全
將一顆芒果去皮切丁 平鋪在保鮮盒盒底 然后將晾涼的椰奶汁倒入 放入冰箱保鮮層 大概一小時后變得Q彈就可以拿出來切成塊 開始食用
###其它資料參考###用料
芒果1個
椰子汁400ml
吉利丁片1片
白砂糖4茶匙
香芒椰子凍的做法
先用冷水泡一下吉利丁片 大約需要10分鐘
往椰子汁中加入少許白砂糖，將椰子汁用中火煮至邊邊開始有泡沫 離火
將泡軟的吉利丁片加入椰子汁中并迅速攪拌至均勻
冷卻后就可以裝瓶放入冰箱中冷藏成型 大約需要7小時
成型后 將芒果去皮 切丁放入瓶中 就大功告成啦

###其它資料參考###做法：
1 ， 杯底西米一層
2，加入適量牛奶，根據喜好可以加入甜牛奶 。
3，芒果打成泥，放入杯中
4，加入椰漿，我沒有買到網上說的和許留山一個味道的超好牌椰漿，就找到了一個代替品 。
5，最后在最上面，灑幾粒芒果丁 。
###其它資料參考###作為一位吃貨君，甜品點心一樣都不能少 。在燥熱的午后，品上一口涼涼的凍糕，這是一種多么愜意而又美妙的生活 。涼涼的絲絲入扣，淡淡的椰香，醇厚的奶味 ， 甘甜的椰蓉 ， 還帶著一點小Q彈 ， 滿滿的幸福感在嘴里爆棚 。
椰子凍是一款比較容易上手的甜品 。在某寶上買來原料（制作材料超市也都有），因為我懶于出門，某寶快遞到家，多好！
好了，啰嗦了兩句，言歸正傳吧，制作椰子凍所需的原料是：椰漿、牛奶、淡奶油、椰蓉、細沙糖、瓊脂（或是吉利粉、吉利片）具體如下圖所示：
如果沒有椰漿，用椰奶也是一樣滴喲！
家里只有這款低脂的，其實用全脂牛奶奶香味會更濃郁些 。
接下來就是過磅稱重了 。作為有些許強迫癥的我來說，對食品的份量配比是很講究滴 ， 在我的廚房里面稱量器是必不可少哦，現在就把它拎出來遛遛……
這款廚房秤在3.5克到3公斤之間，能準確測量出物體的質量，LED顯示屏數字直光又清晰 。
好了，開始稱重了：
1、牛奶200克
2、水60克

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