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小龍蝦一年四季都有嗎 小龍蝦什么時候吃最好

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小龍蝦一年四季都有嗎 小龍蝦什么時候吃最好

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小龍蝦一年四季都有嗎現在小龍蝦確實是一年四季都有，但要吃小龍蝦還是每年的夏季最美味 。
一年四季都可以吃小龍蝦，但專家建議，和反季蔬菜水果一樣 ， 對于反季龍蝦，市民也盡量少吃 。
小龍蝦什么時候吃最好【小龍蝦一年四季都有嗎 小龍蝦什么時候吃最好】夏季是吃小龍蝦最好的季節 。
吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美 ， 而最佳的時候是6-8月 。在龍蝦的生長過程中 ， 6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份就“開始空了，沒有肉了 。
小龍蝦的營養價值1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類 ， 含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸 。
2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多 ， 比青蝦、對蝦還低許多 ， 而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用 。
3、龍蝦和其他水產品一樣 ， 含有人體所必需的礦物成分 ， 其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷 ， 含量比較重要的有鐵、硫、銅等 。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高 。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性 。

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