1、用料：干燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量 。
2、用純凈水泡發3小時左右然后用鑷子挑去大雜毛，換一道水，再將小雜毛挑去 。
【燕窩的吃法 燕窩吃法】
3、挑完后按紋理慢慢撕條，越細越好 。
4、放少量水，正好漫過燕窩就好，接著隔水燉或者蒸約40分鐘即可 。
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