大同羊雜怎么做大同羊雜怎么做最好吃 _生活百科

1、用料：羊血鮮、土豆粉、五香料、蔥、姜、香菜末、胡麻油、油辣子鹽。
2、將羊雜洗凈、豬血切塊備用。
3、鍋中燒熱油，把五香料放入炸香，取出香料。
4、將蔥姜放入鍋中煸炒出香味放入羊雜炒香，加入少許油辣子翻炒后放入足量的清水。
【大同羊雜怎么做大同羊雜怎么做最好吃】5、大火燒開后放入豬血及土豆粉煮10分鐘，出鍋前撒適量鹽即可。香菜出鍋后放。