金駿眉的泡法？？
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金駿眉的泡法？
沖泡金駿眉紅茶采用中投法，預先放入3-5克金駿眉溫潤洗茶后 ， 沿著玻璃杯的杯壁慢慢的注入水 ， 以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲 ， 可根據個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲 。
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態 。
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出 。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性 。
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費 。
4、金駿眉放茶方式:由于金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁 ， 在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)溫杯，然后緩緩投入茶葉，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香 。
5、金駿眉沖泡方法:沖泡金駿眉紅茶也可以采用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗 。
6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水后，金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻） 。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲 。正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法十泡沒有問題 ， 茶湯甜味依舊 。
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金駿眉的正確沖泡方法如下：
煮水，沖泡金駿眉紅茶首選山泉水，其次是礦泉水、純凈水 。水燒至沸騰后，倒入茶具中進行溫杯，提升茶具的溫度 。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉，投茶3-5g，茶水比1：20-1：30 。沖泡；建議沖泡金駿眉的水溫控制在90-95度，可以直接用沸水沖泡 ， 能更好地釋放出茶香 。前四泡在注水后立即出湯，不用有任何的猶豫，從第五泡開始每一泡延長5-10秒的浸泡時間 。
品飲；茶湯倒出后無法立即飲用，因為是沸水沖泡，此時湯水滾燙，不宜入口 。建議先賞茶湯，欣賞湯水的色澤與香氣，待茶溫適宜后，即可小口啜飲，喝完再續 。
金駿眉
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村 。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶 。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽 。
###其它資料參考###1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣 。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香 。
