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排骨板栗怎么做好吃又簡單( 二 )

生活百科排骨


排骨可以和什么一起吃排骨可以和玉米搭配在一起吃，需要準備生粉，排骨，土雞蛋以及嫩玉米，先把玉米清洗干凈，排骨剁成塊狀，雞蛋打散，把排骨裹上一些雞蛋液，再蘸一些生粉放到油鍋當中，炸到金黃就可以出鍋，油倒出來后，鍋里面剩一些油燒熱，嫩玉米放進去爆炒一下，再把排骨放進去翻炒，加一些兌了生粉的水煮開以后，加入適量的鹽調味就可以吃了 。
排骨可以和臭豆腐搭配在一起吃，準備一些腌制的排骨，一些臭豆腐，臭豆腐先放到油鍋中炸一下撈出來，剩下的油把腌制好的排骨放進去，快速翻炒熟，倒入臭豆腐一起燜5分鐘左右，然后再加入一些調味料調味就可以吃了 。
排骨還可以和米飯搭配在一起吃，需要準備香油，雞精，鹽，里脊肉，橄欖油，排骨湯，洋蔥，甜玉米以及剩米飯，先把洋蔥切成丁，里脊肉切成丁，先把平底鍋里面搭入適量的橄欖油，洋蔥丁放進去翻炒出香味，肉丁放進去一直煸炒到熟透，然后再加入米飯，玉米粒，撒上一些鹽，中火繼續翻炒 ， 加入排骨湯，不需要添加太多，用中小火翻炒到排骨湯和米飯混合均勻，粒粒分明，最后再加入一些雞精，加一些香油就可以吃了 。
排骨還可以和蓮藕搭配在一起吃，要準備料酒，八角，花椒，蔥段，生姜 ， 清水，蓮藕以及排骨，把排骨剁成塊狀，焯燙一下放到燉鍋當中，蓮藕清洗干凈，切成塊狀也放進去，紗布清洗干凈，攤在砧板上面，生姜蔥洗干凈切段，花椒，八角一起用紗布包裹好放進砂鍋當中，加一些料酒，加入適量的清水，大火煮開，再改成小火燉煮60分鐘左右就可以吃了 。
上面介紹的就是板栗和排骨怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，板栗和排骨搭配方法，味道非常好，排骨還可以用其他很多不同的方式來制作，適當的吃一些可以讓身體健康情況變得更好，營養物質還是非常全面的 。

###其它資料參考###排骨燒板栗做法一，
材料
排骨 ， 板栗，大料，生抽，姜，干辣子
做法
1.排骨先飛水
2.鍋里放油制糖后把排骨放鍋里炒勻上色.
3.板栗洗凈.
4.上完色后放入水，生抽.大料.
5.放姜，辣子后蓋上鍋蓋燜燒一會.
6.隨后放入板栗.再蓋上鍋蓋燒到板栗軟就可以豐收鍋了.
7.上桌.
板栗燒排骨做法二 ， 
材料
排骨400克 ， 大蔥半根 ， 蒜瓣5個 ， 洋蔥半個，姜片4片，料酒，番茄醬，冰糖，老抽一小匙，鹽一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水適量
做法
1.排骨洗凈控干水 ， 用生抽腌1小時
2.洋蔥切斷，蔥切斷，蒜掰皮準備好
3.往炒鍋中加入植物油，將腌好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，肉微微泛黃變色的時候，把大蒜、姜片放入鍋中翻炒，加入老抽，繼續翻炒
4.等到排骨上色均勻，加入適量的清水 ， 蓋住排骨為準 ， 放入料酒、冰糖、鹽、板栗 ， 用小火燜40分鐘左右 ， 大火收汁
5.放入洋蔥、大蔥、番茄醬和味精就可以了 。（不喜歡番茄醬的可以不加 ， 最后汁不能收的太干哦，那樣排骨就比較柴了 。）
做法三，栗子燒排骨
材料
排骨 適量,栗子 適量,姜 適量,蔥 適量
做法
1、排骨斬成小塊,栗子去殼,姜切片,蔥打結
2、排骨在冷水中煮開
3、加入適量花雕酒,繼續煮一會兒至酒氣消散,然后撈出沖凈浮沫
4、鍋內熱油,加入排骨翻炒一會兒
5、加入適量生抽、老抽,放入蔥姜和適量叉燒醬

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