【江蘇中秋節必吃的9種食物 江蘇中秋節必吃的9種食物有哪些】
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1、桂花鴨 。南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鴨” ?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應市 ， 肥而不膩，味美可口 。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言 。
2、蒸月餅 。南京人中秋必吃金陵名菜“桂花鴨” 。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口 。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言 。
3、糖芋頭 。江陰人早晨起來，要吃糖芋頭 ， 放上紅糖和桂花，甜糯香滑，很是美味 。中午要擺“歡喜酒” ， 表示在團圓佳節思念祖先 。擺“歡喜酒”祭祀時，桌上只放一個“九拼盤”，里面有五樣素菜，四色水果，再放清酒數盅，不上飯，不化錫箔 。中秋節一天中的重點是晚上，一家人要盡可能團聚在一起吃“八月半夜飯” 。
4、老鴨湯 。中秋節這天，鹽城人有吃老鴨湯就餅的習慣，一般是小碎米餅(俗稱米飯餅)、小麥面餅、芝麻糖餅等 。在鹽城，中秋節前后還有已定親但尚未婚娶的女婿給準岳父母家送禮的習俗，叫“追節” 。
5、糖炒栗子 。蘇州人在中秋節的食俗很豐富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水紅菱的，自然更免不了吃月餅了 。蘇式月餅品種繁多 ， 有葷有素，有甜有咸 。咸月餅有鮮肉、火腿、豬油、蝦仁等，甜月餅有白果、豆沙、玫瑰、椒鹽四種，還有薄荷、棗泥、干菜、金腿、芝麻等等 。
6、炸藕荷 。在常州，中秋食藕，也是寄團圓之意，尤其是吃“藕盒子” 。將藕切片 ， 每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡 ， 外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙 。江南的藕質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕 。中醫認為 ， 藕經過煮熟以后，性由涼變溫 ， 對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效 。
7、炕餅子 。在鎮江，每到中秋這一天，家家都要團圓，炕餅子，吃月餅 。入晚 ， 供桌上擺放老菱、全藕、石榴、月餅，點寶塔斗香，焚香拜月 。
8、五香醬肉，也就是指蘇州臘肉 。其歷史可以追溯至北宋時期，距今已有五六百年的歷史了 。其外皮色澤金黃 ， 瘦肉顏色偏紅，肥肉潔白，聞起來十分香，嘗起來肥而不膩，鮮香可口 。
9、巴肺湯 。巴肺湯是蘇州特色美食 。其主要材料有魚肉、魚肝、火腿、筍片、綠葉菜 。其色澤白亮 ， 顏色搭配適宜，嘗起來肉質鮮美，湯汁清香可口，而且魚含有豐富的蛋白質，這是一道十分健康的湯品！
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