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泡爪怎么做視頻

生活百科鳳爪

泡爪的家常做法？

泡爪怎么做視頻

文章插圖
一、配料：雞爪500克、泡椒100克、姜5片、花椒3克、八角3克、檸檬1個、鹽1勺、糖2勺、醋2勺、料酒0.5勺、味精0.2匙 。
二、制作方法：
1、雞爪剪去指，切成小塊 ， 然后清洗干凈備用，如圖所示 。
2、起鍋倒水燒開，水開后把雞爪放進去焯一下水，如圖所示 。
3、把焯過水的雞爪撈出來清洗干凈 ， 如圖所示 。
4、姜洗凈切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入調味盒中，如圖所示 。
5、鍋中倒入適量的清水，放入雞爪、調味盒、料酒，開火煮至雞爪熟透而不軟爛，如圖所示 。
6、把煮熟的雞爪撈出來，清洗干凈，然后放到冷水中浸泡30分鐘 ， 如圖所示 。
7、把泡椒和泡椒水一起倒入大盆中，如圖所示 。
8、雞爪撈出來瀝干水分 ， 放到大盆里 ， 然后蓋上保鮮膜，再放到冰箱里冷藏24小時，如圖所示 。
9、24小時后即可取出食用 ， 如圖所示 。

泡爪怎么做視頻

文章插圖
1、檸檬泡雞爪的做法視頻教程 。
2、檸檬雞爪制作方法 。
3、檸檬雞爪的制作方法和配料 。
【泡爪怎么做視頻】 4、無骨檸檬雞爪正宗制作方法 。
1.準備材料：雞爪1斤，香菜 3棵，米醋200毫升，陳醋適量，香油1勺，姜適量，料酒適量，小米椒適量，白糖2勺，檸檬1個，生抽200毫升，蒜適量 。
2. 洗凈雞爪，剪去雞爪指甲，再把雞爪切半 。
3. 鍋放入冷水，放入雞爪，加入料酒，姜片，開鍋后煮10分鐘左右 ， 撈出放入冷水中冷卻 。
4. 撈出雞爪，瀝干水分，放一旁待用 。
5. 調制醬料：拿個大些的碗，放入200毫升的米醋、陳醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少許料酒，攪拌均勻 。
6. 把瀝干水分的雞爪放入調制好的醬料里，再放切好的小米椒、檸檬去皮切成檸檬片、香菜切段，攪拌均勻 。
7. 蓋上保鮮膜放入冰箱5-6小時即可 。
###其它資料參考###1、將雞爪洗凈，劈成兩半；
2、將雞爪放入鍋中，加入生姜、八角、香葉、蒜、花椒、桂皮同煮15鐘；
3、將雞爪撈出沖水；
4、將雞爪放入玻璃罐，放入泡椒和泡椒水，放置三到五個小時即可食用 。
###其它資料參考###用料： 鹽:適量鴨爪:500g白糖:適量醋:250ml姜:適量醬油（我用的六月鮮）:250ml
步驟：
1
鴨爪洗干凈，切成你自己喜歡的大小
2
加入姜片，下鍋大火煮10分鐘 。
3
把煮熟的鴨爪放涼開水里沖洗幾遍
4
洗到徹底沒有膠質
5
找一個大點的玻璃瓶把鴨爪裝進去
6
醋250ml ， 醬油250ml混合在一起 。
7
醋和醬油倒入裝有鴨爪的瓶子里，加一小勺白糖和一小勺鹽（鹽也可以不加），喜歡吃辣的朋友可以放入辣椒干一起泡，然后蓋好蓋子密封，放冰箱泡上兩天就可以開吃美味嘍 。
###其它資料參考###泡椒鳳爪的做法步驟
泡椒鳳爪的做法步驟：11雞爪、泡椒、姜、蒜、八角、花椒、香葉、白糖、白醋、鹽備用 。
泡椒鳳爪的做法步驟：22雞爪洗凈去指甲 。
泡椒鳳爪的做法步驟：33切開，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二 。（容易入味）
泡椒鳳爪的做法步驟：44切好的雞爪，焯水 。
泡椒鳳爪的做法步驟：55焯完水后備用 。
泡椒鳳爪的做法步驟：66糟鹵，姜條 ， 泡椒，鹽，糖，醋，適量的水混合 。

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