春筍怎么保鮮最好春筍怎么保鮮 _生活百科

【春筍怎么保鮮最好春筍怎么保鮮】1、沙藏：把未剝殼的竹筍，將竹筍梢頭朝上擺放在沙土上，再用濕沙將竹筍蓋住，放在陰涼通風處。
2、密封保存：即將未去殼竹筍放在壇子或罐子中灑少量水將封口密封。
3、冷凍保存：將已剝殼的竹筍用保鮮袋包裹好放置冰箱內冷藏。
4、脫水保存：將竹筍剝殼洗干凈切成片狀或者條狀，撒鹽曬干，或者將竹筍泡在鹽水中。