怎么做煎蘑菇好吃怎樣煎蘑菇好吃 _生活百科

【怎么做煎蘑菇好吃怎樣煎蘑菇好吃】1、主料：蘑菇300克。
2、輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、淀粉適量、面粉適量、雞蛋1個。
3、蘑菇洗凈，稍微握掉一些水分，加入生抽、黑胡椒和鹽腌10分鐘左右。
4、倒掉腌出的水，加入雞蛋、少量淀粉及面粉調成粘稠狀。
5、攪拌調成每根蘑菇粘粘的狀態。
6、電餅鐺預熱刷油，將蘑菇放入擺成一層蓋上蓋子煎至一面發黃。
7、煎的途中可以再淋入適量油，一面煎黃后翻面再煎黃即可。