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西米煮化了可以做什么

生活百科西米

煮熟的西米如何做點心 煮熟的西米做點心的方法？

西米煮化了可以做什么

文章插圖
1、鍋中燒開水，改小火，把西米放進鍋中煮 。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪 。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起 。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火 。
2、把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮 。
3、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖 ， 倒入一袋鮮牛奶繼續煮 。時間己掌握 。
4、將煮好的椰奶倒入西米中 ， 放涼，可以加入西瓜 。放冰箱冰鎮 。
西米煮化了可以做什么

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【西米煮化了可以做什么】可以做成西米水果甜品食用 ， 具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：西米 130克、糖 15克、橙子（裝飾用） 適量、草莓（裝飾用） 適量、獼猴桃（裝飾用） 適量 。
1、西米放入破壁機，插上電源開始工作，呈透明狀態時撈出 。
2、放入涼白開水中，攪散，以便粘連 。
3、之后，過篩 。
4、過篩后的西米放入15克糖，攪拌均勻 。
5、放入容器中，獼猴桃去皮，切片，插入容器四周 。
6、中間放上草莓，進行裝飾，一杯甜品就做好了 。

###其它資料參考###說到西米，相信不少愛逛甜品屋的朋友都非常熟悉了，這種看起來晶瑩剔透，吃起來軟軟糯糯的小球球 ， 讓人看起來倍有食欲！西米雖然吃法多樣，但大多數吃法都是做成甜品，并且做法都相對來說是比較簡單的！但西米想要做得好吃 ， 也是有技巧的，這期的美食教程呢，健之味美食就準備給大家分享幾種西米的特色吃法，喜歡吃西米的朋友們就趕緊圍觀吧 ， 喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：芒果西瓜西米露
準備食材如下：西瓜50克 ， 芒果1個，西米30克 ， 椰汁250毫升
具體做法如下：將西瓜切成小塊，芒果去皮去核后也切成小塊，裝在盤子里 ， 放到冰糖冷藏備用！接著起鍋加入清水，大火煮開 ， 水開后放入西米，邊煮邊攪動，煮大概15分鐘，西米變透明 ， 有些可能會有白心，沒事，將西米撈出放到涼水里面 ， 西米冷卻后完全透明，撈出來放到湯碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果塊，再倒入椰汁 ， 即可食用！
做法2：西米紫薯糕
準備食材如下：西米250克，紫薯200克，煉乳30克 ， 白糖15克，溫開水150克
具體做法如下：西米放入料理機打磨杯，啟動料理機打成西米粉 ， 打完兩杯，放入容器，加入白糖和煉乳，用溫水和成團，成團后容器蓋上保鮮膜，靜置十分鐘左右，同時將紫薯上鍋蒸熟，碾碎，趁熱根據個人口味加入白糖和煉乳攪拌均勻，不喜歡吃太甜也可不加 ， 將西米團搟成薄長條，戴一次性手套，將奶香紫薯搓長條，卷起來切掉外皮 多余部分，切成想要長度的小段 ， 冷水上鍋蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘，出鍋入盤，擺好造型即可！
做法3：冰皮月餅
準備食材如下：西米250克，淀粉250克，芒果1個，火龍果1個
具體做法如下：提前將西米放入湯盆 ， 加入適量的清水，泡軟 。再將火龍果跟芒果取肉切成小塊備用，等西米泡軟之后，轉移到大盆里面 ， 再加入250克的淀粉，然后起手揉成面團，再搓成長條，分成大小均勻的小劑子 ， 然后用搟面杖搟成中間厚邊沿薄的餅皮，放入果肉，然后包起來，揉圓 ， 再裹上一層薄薄的淀粉，放到月餅模具上面，壓成月餅形狀，墊上油紙，然后放入蒸鍋，大火蒸25分鐘即可！

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