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魚腥草炒菜怎么做好吃準備調和油 ， 雞精，醋，醬油，食鹽，魚腥草，先把魚腥草挑揀一下，清洗干凈，水分瀝干，鍋中加入適量的油，把醋，醬油倒進去 ， 魚腥草倒進鍋中，翻炒幾下 ， 然后再加入適量的鹽翻炒均勻，加入一些雞精 ， 翻炒均勻以后就可以出鍋了 。
魚腥草怎樣清洗泥土更方便1.魚腥草在洗前把草須摘除 ， 把根須上的泥土搓掉，注意把根上分節處的小須抹掉，葉子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了 。當然現在很多是沒有葉子的，光是根 ， 放在水里反復輕揉 。抓一把一起搓，很容易把須須搓掉，所以需要耐心 ， 要一根一根的來洗 。
2.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用，也可以用開水焯一下 。
魚腥草和什么炒著好吃魚腥草炒雞蛋【魚腥草炒菜怎么做好吃 魚腥草怎樣清洗泥土更方便】原料：鮮魚腥草150克、雞蛋4只、精鹽、味精、蔥花、素油 。
做法：
1、將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內攪勻 。
2、鍋內油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋煸炒成塊 。
3、加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成 。
魚腥草怎么腌制才好吃在腌之前，首先要將魚腥草洗干凈，再準備一些鹽、醋、辣椒、蒜等，把它們切碎，腌30分鐘 。可以按自己的口味去調節，適當添加或減少 。如果喜歡吃甜的，可以放多一點糖 。在腌的時候，要把它洗干凈 ， 然后準備一個塑料袋，把它密封好，放在冰箱的冷藏室里凍一下，再拿出來，味道會更好 。
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