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韓式部隊火鍋是什么面( 二 )

生活百科火鍋


4，鍋里依次擺上蔬菜，菌菇 ， 午餐肉 ， 火腿腸和各種肉丸子，還有辣白菜 。
5，倒入調好的靈魂醬汁，倒入適量清水 。
6，蓋上鍋蓋大火煮開 。我用的是臻米火鍋燒烤一體鍋，這是一款多功能電火鍋，煎烤蒸煮炒，一鍋包攬各種美食制作，不粘鍋底，輕油少煙，一擦即凈 ， 易清洗 。天冷了，火鍋，燒烤都可以在家輕松做，三個檔位，5秒極速加熱，3分鐘沸騰 ， 對于天天下廚的上班族媽媽來說，做美味美食更輕松了 。
7，開鍋后，再煮3~5分鐘，等鍋里的食材煮到七八分熟 。
8，加入辛拉面，拉面上放兩片芝士片 。
9，再打一個雞蛋，撒上黑芝麻，蓋上蓋子再煮3~5分鐘，面煮熟，蛋基本也熟了 。
10，鍋里的食材拌勻，就可以開始享用了！
11，我喜歡一邊吃火鍋，一邊喝蜜桃果酒 。蜜桃果香和酒味融為一體，口感香甜又清爽 。不管吃肉還是吃菜，飲一口都覺得很香，實在是吃得太滿足了！
天冷了，和家人一起或者朋友聚會，一起熱熱鬧鬧地吃一頓部隊火鍋吧！

###其它資料參考###部隊火鍋是韓國一種火鍋，源于朝鮮戰爭時期 。由于物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民以從周邊駐韓美軍營地收來的的香腸、午餐肉等食材為主料，加入辛辣的苦椒醬 （現在的韓式甜辣醬）和作湯底制作的一種火鍋，以解長期無肉之苦 。韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次百可以度準備多人份量，在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入戰斗，所以才創造出了部隊火鍋 。部隊火鍋是可以在家中自制的問韓式火鍋，只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片，洋蔥、彩椒等蔬菜類切條，連同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮，待湯滾答后放入芝士片、海苔片就可以開吃啦 。部隊火鍋的美味做法
1、部隊火鍋的鍋底最好就是用骨頭湯熬煮的高湯，這樣煮出來的湯底才會鮮美可口，營養價值比較高，準備好熬煮數小時的高湯后，我們就準備下別的食材 。
2、調制好甜辣醬，這是部隊火鍋的關鍵部分，部隊火鍋的真正意義所在，就像中國的火鍋一樣，沒有辣椒的火鍋吃起來索然無味，甜辣醬可以直接在某寶上買 ， 這樣比較快捷 ， 但要選好味道，如果辣味不夠重的話，可以自己再加重，準備好甜辣醬之后先別倒進去 。
3、這時就準備好泡菜、洋蔥、年糕、辣白菜、魚餅、肥牛、拉面、蟹柳、香腸片，這幾樣是主要的食材，最重要的是拉面和泡菜！這兩樣缺一不可 。還有自己喜歡什么食材就自個放上去 。
4、準備好的食材洗好直接放進鍋里，洋蔥放在下面，再依次把食材擺放在周邊，最后再把甜辣醬倒入在鍋中，加入自己想要的醬料，接著把熬煮好的高湯倒入進去 ， 如果沒煮高湯 ， 可以用熱水來代替 。
5、喜歡芝士奶酪的可以在火鍋快要沸騰的時候馬上放在上面，芝士煮化的速度很快，搭配著拉面一起吃，別有一番味道，甜辣溢滿在嘴里，芝士控不能錯過的吃法！
6、在美食面前 ， 等待的時間是漫長，待沸騰便可開吃 ， 喝口濃湯，甜辣爽喉，精氣神十足 。一口咬著年糕 ， 芝士瞬間在嘴里爆開，芝士味香濃，仿佛置身韓國餐廳里，氛圍滿分~！
7、部隊火鍋絕逼不能忘記拉面 ， 拉面在里面煮熟 ， Q彈的面被鮮香的湯底包裹著，吸附著滿滿的精華，大力吸上一大口面條，香辣爽口 ， 帶勁！

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