1. 首頁 > 生活百科 > >

高壓鍋壓紅大豆要多久( 二 )

生活百科黃豆


###其它資料參考###高壓鍋燉黃豆要7到10分鐘 。
方法：
1、煮黃豆的量不能太多，一般在鍋的容量的三分之二為宜 ， 水和黃豆的比例是1比3 。
2、把黃豆淘好，放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常 。
3、剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開后，大約2到3分鐘，高壓鍋的限壓閥發出“嗤”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤嗤”聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘 。
4、黃豆煮好后，關掉火，可以用一只盆 ， 里面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可 。
###其它資料參考###1、高壓鍋煮豆子需要15-30分鐘，如果是干豆的話，想要煮的時間快一點，可以事先用冷水泡3小時左右，比如黃豆 。
【高壓鍋壓紅大豆要多久】 2、大豆包含黑豆和青豆 。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍 。蛋白質的含量不僅高，而且質量好 。

高壓鍋壓紅大豆要多久

文章插圖

相關經驗推薦