【淡奶油冷凍后還能用嗎 淡奶油凍了還能用么】
淡奶油冷凍后還能用 。冷凍之后的淡奶油會出現水油分離的情況，不能繼續進行打發工作，因此需要進行解凍處理 。只需將奶油加熱至冒泡關火，待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合，涼了后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用時正常打發即可 。
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