糯米粽子怎么包才好吃竅門糯米粽子怎么包才好吃 _生活百科

1、糯米二斤，粽子葉40——50片，捆粽子的線50根左右（每根60厘米左右），馬蓮也可以。
2、先把糯米淘洗干凈，用清水泡24小時，泡一個小時看看，米把水吃沒，再加水，水沒過米。米不能露出水面，不然米就粉了。
3、泡粽子葉時，還是先把粽子葉洗凈，再把粽葉平鋪在水池里，放水沒過粽葉，用重物把粽葉壓住，以免浮上來，泡透（用手折不斷）。
4、把粽葉兩片拿出，一片壓著另一片的六分之一左右，把兩片拿起再對折，折成漏斗。
5、喜歡吃棗或者葡萄干的，先放一個棗，或一把葡萄干，再把米放進折好的漏斗里，把上面的多余的葉子折回來封口，（開始會很慢，多練習幾次就好了）。
【糯米粽子怎么包才好吃竅門糯米粽子怎么包才好吃】6、用繩子在粽子的封口處來回纏幾圈，粽子就包成了。