五香肉餅如何做 五香肉餅怎么做

步驟1
【五香肉餅如何做 五香肉餅怎么做】食材:肉末250克、洋蔥50克、姜3克、蛋清1個、面粉5克、西蘭花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、雞精1克 。
步驟2
洋蔥切末 。
步驟4
西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用 。
步驟5
肉末中加入洋蔥末、姜末、蛋清、面粉、胡椒粉、五香粉、雞精,少許清水,拌勻 。

五香肉餅如何做 五香肉餅怎么做

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步驟6
冷藏腌制30分鐘 。
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步驟7
炒鍋中刷薄油,舀入肉末壓成餅,煎至兩面金黃,盛出裝盤,用西蘭花點綴即可 。
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