沖泡茶的前提是我們必須要在有效的沖泡時間內，將茶泡出比較飽滿的味道 。沖泡的標準就是把茶沖泡至出水味，一出水味就視為這個茶不可以再繼續沖泡 。下面我們先來聊一下熟茶，它的耐泡性一般而言是不如生茶的，這是由于熟茶在經過渥堆發酵之后，茶葉里邊的細胞壁已經完全破裂 ， 茶葉中內含物質釋放的速度變得很快 。其二 ， 熟茶絕大多數都是用雨水茶來制作的，它本身的內含物質相較于春茶 ， 甚至較于秋茶而言，會比較少，因此熟茶的耐泡性就會差很多 。
阿曼普洱茶
如果熟茶壓制成型的過程中，我們將壓力加大一些，定型時間加長一些，這樣一來，它似乎會變得更耐泡一些，但沖泡出來的茶味會淡一些，所以這并不能說明這個茶更耐泡 。通常的情況下，8g的熟茶對應于110毫升的沖泡容器，在不出水味的前提下，最多可以沖泡到12泡左右 。存放了10多年的老茶 ， 也只可能會多沖兩、三泡而已 。如果是黃片茶梗偏多的 ， 一般能沖泡8-10泡就已經是很不錯的了 。
生茶的情況又如何呢？生茶需要分產區和品種來看，如果這個茶是布朗產區的，尤其是像老班章、老曼峨之類的古樹茶，在新茶時最多沖泡12-15泡后，就會出水味 。存放時間越久，它的沖泡次數會有增多，但基本上也不可能超過20泡 。易武茶區古樹茶的耐泡性稍差一些，總體在12-15泡左右 。臨滄茶區比如昔歸、小戶賽、冰島老寨以及冰島的地界、糯伍等等，和易武茶區的差別不明顯 。強調一下 ， 就勐庫產區的茶而言，西半山茶的耐泡性比東半山茶的要好一些 。勐海巴達產區的那卡、勐庫的小戶賽是屬于比較耐泡的茶，尤其是那卡，它的耐泡性接近老班章周邊的茶 。
###其它資料參考###老班章茶氣足 ， 苦底重，但是回甘超好 ， 已成不爭事實 。但實際上 ， 老班章的香氣也是一流的，與其霸氣相配，亦有著響當當的質感 ， 可謂擲地有聲 。人稱百花好，我謂茶獨王 。準此，老班章實在可算“王中之王” 。布朗山雄渾厚重賦予了老班章霸氣十足的茶性特點，對于這樣的茶，我們該如何喝？ 記得南宋人俞文豹在《歷代詩余引吹劍錄》中記載了一個故事，說是蘇東坡有一次在玉堂聽曲，有一幕士善歌，居士因問：“我詞與柳七何如？”幕士對曰：“柳郎中詞 ， 只合十七八女郎 ， 執紅牙板，歌‘楊柳岸，曉風殘月’ 。學士詞，須關西大漢，銅琵琶、鐵綽板，唱‘大江東去’ ?！?老班章的茶無疑是茶中名副其實的“豪放派”，因此，喝老班章的茶，與唱東坡詞一樣，不宜小蓋碗，也不能只投一點點茶，而應該用粗獷一點的蓋碗，甚至大茶壺 ， 并以沸水澆之，這樣才不至于委屈了老班章，以使其盡情舒展胸襟，充分發揮其王者氣魄 ， 我們也才能真正喝出感覺，喝出“大江東去，浪淘盡 ， 千古風流人物”的豪放氣勢 。老班章茶氣足，苦底重 ， 但是回甘超好，已成不爭事實 。但實際上，老班章的香氣也是一流的，與其霸氣相配，亦有著響當當的質感，可謂擲地有聲 。不過，話說回來 ， 喝茶乃雅事 ， 如此張揚似乎有悖茶之正道，因此，就算聊拋一“粗磚”吧，至于是引出細膩無瑕的“美玉”，還是引出更大更粗的“石頭”，這個就看您的了 。
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