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自制曲奇的保質期多久( 二 )

生活百科餅干


如果是銷售市場中賣的手工制作曲奇餅干 ， 保存期也不一定了，一般的手工坊人為因素生產加工的手工制作曲奇餅干保存期與我們自身DIY的保存期是一樣的 ， 而如果有加上添加劑等防腐劑的，保存期基本上面能保持大半年到一年的時間 。
###其它資料參考###一般在為24個月內 。
1、曲奇餅干是比較常見的一種餅干，平時我們在外面購買的曲奇的餅干，相對它的保質期是比較長的，這是因為里面會有一定的防腐劑，如果是自己制作的曲奇餅干，因為沒有加入防腐劑，所以說保質期相對短一些 。
2、一般來說，自制的手工曲奇因為在制作的過程中沒有添加防腐劑和其他各種添加劑 ， 所以保質期多半為15-30天，而且必須是密封好保存在陰涼干燥處 ， 否則時間會縮短 。
3、如果是市場上賣的手工曲奇，保質期就不一定了，一般的手工作坊人為加工的手工曲奇保質期與我們自己DIY的保質期是一樣的 ， 而如果有添加防腐劑等添加劑的，保質期基本上都能維持半年到一年的時間 。
###其它資料參考###自己做的曲奇餅干和外邊賣的實際上是一樣的 ， 差別取決于儲存方式。假如自己做的曲奇餅干充足好(不水分含量)，用自封袋密封性好，再在自封袋里放進防潮劑或是添加劑(這二種銷售市場上都是有賣)，那樣就可以增加曲奇餅干的儲存時間 ， 最少2個星期以上 。
自制餅干怎么保存酥脆
1、保鮮袋保存法：
烤好的餅干晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中，擠出空氣 ， 用小夾子或是封口器密封好即可 。
2、密封袋保存法：
將晾涼的餅干放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條 。
3、保鮮盒/密封盒保存法：
將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數張花紙（依制作餅干含油量而定，一般酥松性的餅干我都會墊上N張花紙），放入烤好后晾涼的餅干蓋好密封蓋即可 。
餅干保存注意事項
自己烤好的餅干，一定要放涼之后再保存 。因為沒有放涼就收納的話，很容易產生水汽使得餅干受潮 ， 如果室溫放置太久，餅干也會因吸收水汽而變軟，所以要等餅干完全冷卻后立刻收納 ， 正常情況下保存2-3周是沒有問題的 。
【自制曲奇的保質期多久】收納好的餅干室溫放置即可，無需冷藏 ， 如果在保存過程發現餅干有變軟跡象也別擔心，將其放在烤盤上，入烤箱烤幾分鐘后取出晾涼即可恢復松脆的口感 。

自制曲奇的保質期多久

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