身體干燥的四大原因和對策


身體干燥的四大原因和對策

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身體干燥的四大原因和對策身體水分不足如果身體的不適只是因為水分不足,那么就需要考慮一下,補水的方式是否可以調整 。純水的補水效果往往并不是最好的,因為它會很快地通過消化道,進入血液中,然后從腎臟排出去,滋潤咽喉和消化道粘膜的時間很短 。相比而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各種植物膠質)的水就要好得多 。如果它們具有低于血液的滲透壓,就能起到補充水分的作用 。由于碳水化合物是一種親水物質,它們會吸附很多水分子,延緩水分的吸收速度,阻止它們很快地被排泄掉 。這樣 , 就有更多的時間使消化道粘膜感覺滋潤 , 也有更多的時間讓水分留在身體當中 。
在小分子糖當中,以果糖的吸濕效果是最好的 。它對水分的親合程度遠遠高于葡萄糖和蔗糖 。它甚至能夠吸收空氣中的水分,把水分子抓到自己的身邊而“吸潮” 。在不容易結晶的天然蜂蜜中 , 比如荊條蜜、槐花蜜等 , 主要成分就是果糖 。用這樣的蜂蜜加溫水,調到淡淡的一點甜味,讓它的滲透壓比較低,就是很好的補水飲料 。即便喝白水感覺特別干渴,喝這種淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,就會覺得舒服許多,口腔和咽喉粘膜的干渴感明顯緩解 。水果中也含有不少果糖 , 比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖 。
相比于小分子的糖,大分子的效果更好 。除了淀粉之外,食品中還有很多植物膠 。因為少量一點膠質,就能起到明顯的增稠作用,其原理正是因為它們在水溶液中束縛了大量的水分子,形成了高粘度的狀態 。比如日常生活中常用的銀耳羹,其中含有銀耳多糖;燕麥中含有beta-葡聚糖;云南有一種皂角米 , 是豆莢的內膜,其中富含膠質 , 煮出來特別粘,也是這樣的原理 。這些粘乎乎的湯羹讓水分長時間貼在粘膜上,嗓子和消化道都感覺很滋潤 。同時,因為它們不能被人體消化,可以把水分一直帶入大腸,使大便也得以增加水分,更為柔軟,避免干燥 。所以 , 傳統飲用銀耳羹補水的做法是符合科學道理的 。富含膠原蛋白的食物有利于減少皮膚的干燥感,除了促進與膠原蛋白合成有關,也有類似的原因 , 因為它也是一種高度親水的大分子 。
飲食不當第二種原因的干燥,在于飲食不當,吃辛辣、濃咸、干燥的食物過多,增加了水分消耗 。
人們都知道,鹽具有強烈的吸水作用,用鹽腌制食品會出水,其實我們的身體也一樣 。如果菜肴口味太重,或者攝入含鈉加工食物過多,鹽進入血管之后,就會升高血液的滲透壓,于是,組織中的水分子就會被它所吸引,進入血管 。結果就是血容量增加,血壓上升,組織中的水分卻會減少,自然就會引起干燥 。腎臟于是努力從尿液中排出鹽分 , 以保持血容量和滲透壓恢復正常 。但鹽離開身體的時候要帶走大量的水分,讓人體更為干燥,同時又會增加腎臟的負擔 。
辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓 , 卻會使皮膚血液循環加快,身體發熱,出汗增加 。這樣同樣會損失人體水分 。所以,在濕冷的天氣條件下 , 比如四川、湖北的冬天,吃辣椒是非常合適的飲食方案 。但在干燥的北方,這種吃法如果不加節制,就會有害身體了 。
炒貨之類食物 , 比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅果,本來就是低水分食品,再經過高溫加工去掉水分,形成非常干燥的狀態 。其中所含的蛋白質是親水物質 , 它們非??是蟀鸭庸ぶ惺サ乃謸尰貋?。所以,這些食物一進口腔,口腔、咽喉粘膜中的水分就會被無情地奪走,使人們咽喉和口腔變得干燥 。同時,這些炒貨往往還有很高的鹽分,對嬌嫩的粘膜來說 , 簡直就是雪上加霜 。很多人在吃了大量瓜子之后,發現自己的嘴唇、舌頭和嗓子都變成了腌肉狀態,特別難受,就是這種原因 。所以,盡管堅果、種子營養價值較高 , 但也不能無限制地吃,而且要盡量選擇沒有過分烤干,鹽也比較少的產品 。

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