1、用料：牛尾、洋蔥、圓白菜、土豆、胡蘿卜、西紅柿、面粉、料酒、姜、番茄沙司、牛肉粉鹽 。
2、牛尾先用熱水加姜片和料酒焯過，撈出放在開水里 。
3、仍然加入姜片和料酒燉一個半小時后再加入鹽 。
4、先下入切成滾刀塊的土豆和胡蘿卜煮10分鐘，再下入洋蔥和西紅柿，加入番茄沙司開鍋十分鐘后加入牛肉粉即可 。
【牛肉湯的油酥餅怎么做 酥油餅蔬菜牛尾湯怎么做】5、同時微火炒油酥，焦黃時撈出平鋪抹在面皮上，橫豎卷成卷，搟開，放在平鍋上兩面各煎2分鐘，香酥可口的酥油餅就出鍋了 。
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