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土豆飲食中缺少鈣、鐵等物質的人也會怕冷 。因此，冬季多吃點含鈣、鐵量較多的食品也是解決怕冷的好方法 。據了解，我們平常食用的食物當中，土豆富含鈣質 ， 是冬季養生御寒的佳品 。
包心菜包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍 。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳 ， 是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料 。它能促進人體物質代謝，有利于生長發育，還能增強肌體抗癌能力 。
山藥山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛的功效 。山藥里含有非常豐富的維生素和礦物質 。富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營養物質 。胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能，并可提高人體免疫力 。粘多糖與無機鹽結合 ， 可增強骨質 。淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者 。
蓮藕【冬天吃什么蔬菜好一些 冬季什么蔬菜吃了好】蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效 。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾 。
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