一夜100萬人沖進(jìn)直播間消費(fèi)！前飲料巨頭因“破產(chǎn)”火了( 二 ) _氣泡水

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其他諸如廣東的汾煌可樂、亞洲可樂、少林可樂，上海的幸福可樂等，則幾乎在市場大潮中被消費(fèi)者遺忘。
這些百花齊放的本土可樂品牌，都曾憑借差異化的產(chǎn)品、激進(jìn)的營銷策略，在一定時(shí)空范圍內(nèi)對“洋可樂”形成壓制。但進(jìn)入21世紀(jì)以來，互聯(lián)網(wǎng)放大了可樂巨頭的營銷和滲透力度，國產(chǎn)可樂的存身空間，被擠壓得愈發(fā)狹窄了。
輝煌、沒落和卷土重來
和許多曾一夜爆紅的“國民飲料”一樣，天府可樂也出自四十年前著名的“八大汽水廠” 。
20世紀(jì)90年代之前，“八大廠”生產(chǎn)的老字號國產(chǎn)汽水一度縱橫業(yè)界。除天府可樂外，北京的“北冰洋”、西安的“冰峰”、武漢的“漢口二廠”等，都在各自地盤內(nèi)收獲了一批核心擁躉。1983年，這八大品牌汽水產(chǎn)量占到了全國總產(chǎn)量的42% 。
然而，在可口可樂、百事可樂加碼中國市場之后， “八大廠”兵敗如山倒。多個(gè)品牌被納入“兩樂”旗下，銷售渠道更是被搶占殆?。鋇?000年后，這些品牌才陸續(xù)取回配方和商標(biāo) 。

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圖源：unsplash @Troy Coroles

進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)營銷新時(shí)代以來，本土可樂品牌紛紛走上了“潮流化”“年輕化”的路線，以期在Z世代客群中取得突破。
2022年，天府可樂推出了草本無糖可樂，新品“白桃味可樂”也正在籌備中；嶗山可樂在產(chǎn)品中添加白芷、丁香等保健藥材，并靠著“最難喝飲料”白花蛇草水出圈；非常可樂與敦煌博物館聯(lián)名，推出油柑味、話梅味等多個(gè)頗具話題度的口味。
“八大廠”的后繼者們，正在試圖重現(xiàn)往日的輝煌。“北冰洋”和“冰峰”分別與北京和西安的城市形象完成了強(qiáng)捆綁；內(nèi)蒙古“大窯汽水”高舉高打，通過廣告宣發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新，年?duì)I收已達(dá)到30億元；“武漢二廠”則對網(wǎng)紅營銷玩法得心應(yīng)手，打造了多個(gè)“限定款”“城市紀(jì)念款”單品。
元?dú)馍帧⑾膊璧群笃鹬悖窃跉馀菟@條賽道上奮起直追，試圖實(shí)現(xiàn)“彎道超車” 。據(jù)媒體報(bào)道，元?dú)馍?022年的銷售回款預(yù)計(jì)80-90億元，其還推出了頗為刁鉆的“可樂味氣泡水” ，一度被視為“兩樂”最有力的競爭者之一。

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國產(chǎn)品牌打著“更懂中國人”的旗號占領(lǐng)市?。?海外可樂巨頭也在努力入鄉(xiāng)隨俗。
兩廣地區(qū)流行在可樂中加入姜絲，煮熱后用作感冒沖劑。可口可樂順勢推出了“姜汁可樂” ，這款產(chǎn)品中沒有普通可樂那種充沛的二氧化碳?xì)怏w ，口感并不刺激，卻方便消費(fèi)者煮成熱飲服用。
順應(yīng)當(dāng)下的“減糖”風(fēng)潮，百事可樂和可口可樂也分別推出了自家的氣泡水。戰(zhàn)火從單純的可樂燒到整個(gè)碳酸飲料市場，“舊王”與“新王”的混戰(zhàn)還將繼續(xù) 。
整體來看，海外可樂巨頭在供應(yīng)鏈和品牌心智上的建設(shè)，國內(nèi)的追趕者仍然難以望其項(xiàng)背。有從業(yè)者感嘆：非常可樂、嶗山可樂在制造工藝上其實(shí)沒有短板，但“這個(gè)市場容不下第三名” 。
無論如何，本土可樂品牌們有過輝煌的歲月，它們藏在中國消費(fèi)者的記憶里，等待著一個(gè)破土發(fā)芽的機(jī)會。畢業(yè)于中國海洋大學(xué)的張銘還記得，他上大學(xué)時(shí)，小賣部里的一瓶嶗山可樂只賣2.5元，那種帶著藥材清香的刺激口感，是他青春中不可或缺的回憶。