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烏雞可以煲田七湯嗎 田七烏雞湯的做法

生活百科

1、食材：烏雞1只、田七15g、飲用水2000ml、紅棗10g、陳皮5g、姜5g、食鹽5g 。
【烏雞可以煲田七湯嗎 田七烏雞湯的做法】2、將田七洗干凈后壓成小碎塊 ， 備用 。
3、將紅棗、陳皮洗干凈 ， 姜切片備用 。
4、將烏雞洗干凈 ， 斬成大塊 。
5、把烏雞放入鍋中 ， 倒入清水 ， 大火煮沸后繼續煮2分鐘 ， 撇清浮沫后撈出 ， 并用清水洗干凈雞肉上的浮沫 。
6、在鍋中倒入清水 ， 放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和田七碎塊 。
7、用大火煮沸后 ， 換成小火燉煮至少3個小時左右出鍋 ， 食用前用鹽調味即可 。

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