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荸薺怎么剝皮 吃荸薺有什么好處

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荸薺怎么剝皮 吃荸薺有什么好處

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荸薺怎么剝皮方法一：用刀削材料：荸薺、水果刀 。
做法：
1、用清水將荸薺沖洗干凈 。
2、掰斷荸薺上生長的嫩芽 。
3、拿水果刀將荸薺上面一層和下面一層削掉一些 。
4、再用刀將全部外皮削掉 。
5、在清水下沖洗一遍 。
方法二：煮熟后剝皮材料：荸薺、水果刀 。
做法：
1、荸薺放入清水中洗凈 。
2、放入鍋中 。
3、加入適量清水煮熟 。
4、撈出后放在淡鹽水中浸泡3-4小時 。
5、用手輕輕一捏，外皮與果肉就能比較輕易分離開來 。
荸薺能生吃嗎荸薺可以生吃，但是不建議生吃 。
荸薺生吃的好處：荸薺中主要成分是水分，還含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口 ， 生吃的話有點像水果的口感，并且也不會增加消化負擔，因此可以生吃 。
荸薺生吃的危害：【荸薺怎么剝皮 吃荸薺有什么好處】荸薺植株生長在淤泥中，環境較為復雜，不僅有大量的泥土、細菌，還可能有姜片蟲等寄生蟲，荸薺外皮單薄 ， 僅有一層不平整的果皮 ， 很容易被寄生蟲粘附 ， 生吃的話 ， 有可能會感染寄生蟲 ， 對健康不利 。
荸薺煮多久殺死寄生蟲5-6分鐘 。
荸薺寄生蟲不耐高溫，在100℃的沸水中，荸薺表面的寄生蟲會馬上變性死亡，荸薺內部的寄生蟲，經沸水加熱5-6分鐘也會完全死亡了，從健康的角度來說，吃荸薺最好是吃充分加熱了的，加熱可以預防寄生蟲感染 。
小貼士：煮了5-6分鐘后的荸薺再撈起來食用，味道是清脆的，加熱對荸薺的口感沒有太大的影響 。
荸薺水煮的吃法推薦食譜：荸薺糖水
材料：荸薺、冰糖 。
做法：
1、用清水洗去荸薺表面的泥沙 。
2、拿水果刀削去荸薺外皮 。
3、然后拿清水漂洗干凈 。
4、將荸薺放入燉鍋里面 。
5、熬煮2個小時左右 。
6、放入冰糖 。
7、煮至冰糖完全融化 。
8、等湯水變溫后飲用 。

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