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從天然食材攝取維生素C現代人工作忙碌，沒時間吃蔬果，為了快速達到美白效果而服用維生素C錠劑，維生素C每日建議劑量為100mg，適量補充不會有太大影響，但有草酸鈣結石的人，服用過量可能增加結石等風險 ， 建議從天然食材攝取更佳 。
補充抗氧化食材陽光中的紫外線會造成皮膚細胞老化，因此日常飲食不妨多補充抗氧化食材，增加細胞修復能力，如葡萄、藍莓含有花青素，番石榴、檸檬、柑橘等高C水果，甜菜根含有甜菜紅素，都是有助于抗氧化的食材，尤其甜菜根屬蔬菜類，熱量比水果低，而且纖維質含量高 ， 是個不錯的選擇 ， 此外，蔬果所含維生素E也有加強抗氧化的效果 。
不過這些抗氧化營養素很容易被氧化破壞，建議最好直接食用，如果要切片或打果汁，應盡量低溫快速處理，馬上切馬上吃掉或喝下，否則可能因處理或儲放時間太久而破壞了營養成分 。
補充充足的水分美白肌膚還有一個重要元素便是水，充足的水分可以提升細胞的代謝功能 ， 因此多喝水、多吃蔬果是美白最有效的方法；此外 ， 購買維生素C錠劑時，需注意劑量，并避免過量服用，以免沒達到美白效果，反而造成身體的負擔 。
【曬黑吃什么變白 多補充抗氧化食材最有效】
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