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1、薏米美容酒
薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡 ， 一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好 。有健膚美容、美艷肌膚作用 ， 可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥 。
2、薏米粥
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用 。有健脾和胃 ， 除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風濕痹痛，牛皮癬 ， 濕疹，風濕腰病等癥 。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食 。
【薏仁米的食用方法 薏仁米怎么吃好】3、薏米八寶清補涼
薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克 ， 共煮湯 ， 加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品 。名曰：“八寶清補涼” 。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠 ， 夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥 。
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