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清蒸海蝦怎么做好吃又簡單 清蒸海蝦的做法大全家常

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海蝦是很多人喜歡吃的一種海產品，口感不錯，適量的食用還可以給身體補充各種營養物質，清蒸是海蝦最常見的做法，下面就來看看清蒸海蝦怎么做好吃又簡單 。清蒸海蝦怎么做好吃又簡單原料：海蝦500克 。蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量 。
做法：
1、首先就是需要將海蝦的蝦仁剝出來，然后是去沙線，洗干凈 。
2、將蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末攪拌均勻了，腌制大約20分鐘就是可以入味 。
3、蒜末加醬油、香油制成調味汁備用 。
4、將海蝦仁放入大盤內，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調味汁即可 。
多吃海蝦有什么好處1.食用清蒸海蝦可以很好的補充身體鈣質，以及優質的蛋白質 。
2.海蝦中含有多種維生素和脂肪酸，對于防治動脈粥樣硬化和冠心病有很好的作用 。
3.海蝦的肉質比較鮮嫩，非常容易被消化，所以很適合病人、兒童和老人食用 。
4.海蝦中含有的豐富的鎂元素，對于心臟有很好的調節作用，幫助很好的保護心血管系統 。
海蝦清蒸多長時間熟海蝦屬于生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，時間也不宜太長，蒸太久蝦肉就會變老，清蒸海蝦時，要注意蒸時候的時間，一般大約15分鐘左右 。
怎樣挑選新鮮的海蝦看顏色 正常的海蝦呈青綠色，整只海蝦的色澤較統一，身體呈半透明，反應靈敏 。如果色澤呈偏紅色或是有白色斑點的、腸線不清晰的那些海蝦，一般都是病海蝦，當然質量也是非常差的，不僅非常的難吃，并且其中還含有一些病菌 。
看形態活動 正常的海蝦拿在手里，殼厚較硬，無沾感，有彈性，海蝦感覺很有活力，活崩亂跳，且肉質較堅實 。眼球呈圓形，黑色而有光亮，聞起來有正常的腥味，如果聞起來有點臭味或別的味的則表示已經變質 。
【清蒸海蝦怎么做好吃又簡單 清蒸海蝦的做法大全家?！?/strong> 正常的海蝦體形彎曲，海蝦殼和肉緊密相連的海蝦一般質量都是比較好的 。

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